Ena izmed najbolj uporabnih in ljubljenih plodov je hruška.Zanj je značilna uravnotežena prehranska vrednost in nizka vsebnost kalorij, zato jih mnogi potrošniki tako obožujejo.Različni minerali in vitamini v hruški so izdelek, ki ga je zelo priporočljivo vključiti v dnevno prehrano.V zmernih količinah poveča imuniteto, normalizira delovanje notranjih organov in preprečuje razvoj številnih bolezni.
Uporabne sestavine
Ena glavnih prednosti sadja je nizka kalorična vsebnost: 100 g zrelega sadja vsebuje le 42 kcal.Zato ga lahko uporabljajo vsi, tudi tisti, ki trpijo zaradi prekomerne telesne teže.
Edina izjema je sušenje - 270 kcal v 100 g posušene hruške.Visoka hranilna vrednost zaradi povečane vsebnosti ogljikovih hidratov.S pretirano uporabo velikega tveganja za pridobivanje prekomerne telesne teže.
Kateri vitamini so v hruškah - A, E, C, PP, P in vsi iz skupine B. Sadje je bogato z makro in mikroelementi - Fe, Na, K, Ca, Cu, S, I,Mn, Zn.
Koža in pulpa vsebujejo visoko vsebnost folne kisline, prehranskih vlaknin, sladkorja, karotena, glukoze in fruktoze.
100 g celuloze vsebuje:
- beljakovine - 0,4 g;
- ogljikovi hidrati - 10,5 g;
- maščobe - 0,3 g;
- pepel - 0,6 g;
- voda - 85 g.
Zdravilne lastnosti
Od koristnih lastnosti plodov se razlikujejo:
- ugodno vpliva na trebušno slinavko;
- znižuje holesterol in sladkor pri diabetikih;
- ima tonični učinek - povečuje imuniteto pred različnimi nalezljivimi boleznimi;
- v kombinaciji z glavnim zdravljenjem z zdravili odpravlja vnetne procese v telesu;
- zaradi povečane vsebnosti eteričnih olj razbremeni simptome depresije in nevroze, normalizira delovanje centralnega živčnega sistema;
- Za motnje v črevesju je uporabna pijača iz suhega sadja, ki ima adstrigentno delovanje in odpravlja drisko;
- z redno uporabo normalizira blato;
- elastičnost posode zagotavlja askorbinska kislina;
- preprečuje razvoj ateroskleroze;
- obnavlja normalno črevesno floro.
Sok iz hruške je zelo koristen pri akutnem bronhitisu.Hruška v pečeni ali kuhani obliki je dober antitusik za bronhitis in tuberkulozo.
Žveplo krepi kostno tkivo, lase in nohte.Kalij je dober za ščitnico, izboljša absorpcijo železa in poveča hemoglobin.Folna kislina izboljšuje sestavo in kakovost krvi.Koristne kisline v sestavi celuloze ugodno vplivajo na prebavni trakt, ledvice, jetra, pospešujejo procese presnove in presnove.
Hruška ima tonični učinek - izboljša razpoloženje in normalizirasrčni utrip. V ljudskem zdravilstvu je bilo to sadje uspešno uporabljeno pri zdravljenju prostatitisa pri moških. Uporaben je tudi za preprečevanje teh in podobnih bolezni.
Nevarne lastnosti
Ni priporočljivo jesti takega proizvoda za ljudi z boleznimi želodca in črevesja - razjede, gastritis, kolitis in enterokolitis.
Hruške je treba jesti pred ali po jedi, pri čemer mora biti interval vsaj 30 minut. V kombinaciji z drugo hrano lahko povzroči prebavne motnje (težko in napihnjeno). Najboljši čas za jesti sadje je po zajtrku ali kosilu.
Po zaužitju hruške ne morete piti vode - lahko povzroči drisko in drisko.
Strokovnjaki za starejše svetujejo, da jedo pečeno ali svežo mehko hruško, saj lahko trdi plodovi povzročajo težave s prebavnim traktom.
Tak proizvod je kontraindiciran za ljudi z alergijami.
Največja uporabnost hruške za organizem je zabeležena pri zmerni uporabi:
- stopnja na dan za ljudi z debelostjo ali sladkorno boleznijo - 100 g;
- za zdravo osebo - enega ali dveh plodov.
Takšnega izdelka ni priporočljivo jesti ponoči in zjutraj na prazen želodec, saj lahko povzroči težave s prebavnim sistemom - napihnjenost, kolike, drisko in slabost.
Izbirna pravila
Za največjo korist je treba dati prednost visokokakovostnemu sadju, bogatom z vitamini, minerali in koristnimi sestavinami.
Izberite izdelek po vonju, videzu in dotiku. Dobrozreli, zdravi plodovi imajo bogato aromo hrušk.Ne smejo biti vdolbine, črne lise in plesni.Morate dati prednost trdega sadja, ki se lahko v 2-3 dneh zori doma v vročini.
Najboljše ocene
Obstaja več najbolj okusnih in zdravih sort hrušk, ki so najbolj povprašljive na potrošniškem trgu.
- Vojvotkinja.Ima bogato aromo, sočnost in povečano sladkost.Barva kože je svetlo rumene barve z bledo rožnato rdečico na sodu.Osnova je okrogla, bližje repu, sadje je zoženo.Plod je zelo mehak, mehak, ne hrani se dolgo, zato se porabi v 10 dneh po spravilu.
- Kitajski (Ya).Plodovi so bledo rumene barve, gosta, zaobljena oblika.Okus je zelo hrustljav in trden z zmerno sladkostjo.
- Williams.Ta sorta se pogosto uporablja v otroški hrani.Meso je zelo nežno in sladko.Koža je svetlo zelena barva z rdečilom.
Priporočila za shranjevanje sadja
Ni priporočljivo jesti preveč mehkega, rahlega sadja s zatemnjeno kožo.Lahko povzročijo hude bolezni prebavil.
Ker sadje, kot je hruška, nima dobre kakovosti ohranjanja, ga je treba porabiti čim prej.
Ob obilnem žetvi so hruške nameščene na hladnem - na zasteklitem balkonu, loži, kleti ali kleti z nizko vlažnostjo in temperaturo v 1-5 ° S.
Sadje lahko shranite tudi v hladilniku na spodnji polici.z drugim sadjem.Pred polaganjem se vsako sadje zavije v papir, da se prepreči gnitje in kvarjenje.
Med skladiščenjem je treba sadje redno pregledovati - poškodovane osebke je treba odstraniti, ker povzročajo poškodbe bližnjega sadja.
