Gojenje novih sort te pridelke poteka že tisoč let in še vedno ne zmanjšuje njegove hitrosti.Tudi v tisočletjih se polemika nadaljuje, kaj je grozdje okusnejše in bolj uporabno - rdeča ali bela.
Clairette je ena od 4 tisoč belih sort grozdja
Vsaka od teh vrst je opremljena z lastnimi edinstvenimi lastnostmi in razlikami, ki so ugodno izbrane na podlagi nasprotnika.Na svetu je več kot osem tisoč grozdov, približno polovica pa je belega grozdja. Bogata kemična sestava belega grozdja ga je obdarila z različnimi koristnimi lastnostmi, kar mu je omogočilo dostojno mesto v prehrani in v vsakodnevni prehrani ljudi.Konec koncev je zaradi koncentracije okusnih okolij priljubljena po vsem svetu.V njem lahko čutite okuse mete, kupine, ribeza.Ne morete ga spregledati, mentalno pomikanje tabele prihodnjih miz za vašo počitniško mizo!
Sorte grozdja
Najbolj znana sorta tega pridelka:
- Chardonnay;
- Sauvignon Blanc;
- Muskadel;
- rizling;
- Aligote;
- Colombar;
- Clairette.
Kolumbarska grozdje se goji po vsem svetu
Koristne lastnosti
Koristne lastnosti grozdja, precej dobro izraženev tem, da občutno izboljša spomin. To je bilo mogoče doseči zaradi prisotnosti antioksidantov v njem. Belo grozdje, in njegove koristne lastnosti, neprecenljiv pomočnik za vse, ki vodijo aktivno duševno in telesno dejavnost. Njegova prednost je, da vsebuje mineralne spojine, potrebne za človeški razvoj.
Strokovnjaki svetujejo, da se belo grozdje uporablja redno tri do štirikrat na teden, v količini 100–200 gramov, in obetajo boljšo prebavo ter zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja.
Kemijska sestava in zdravilne lastnosti
V medicinski praksi je bilo zaradi prisotnosti fenomenalne količine regenerativnih snovi v grozdju uvedeno ime „Ampeloterapija“. Kaj pomeni obdelava grozdja in njegovih derivatov v jeziku ustrezne vrste strokovnjakov? Kemična sestava grozdja govori sama zase in za dobro poučeno osebo jo postavlja v par z najbolj uporabno hrano. Magnezij, kalij, cink, železo, baker, kalcij - to je seznam makro- in mikroelementov, ki ga koristno pozicioniramo v številnih živilih.
Njegove prednosti vključujejo dejstvo, da ima dobre diuretične lastnosti in je zato opremljena z lastnostmi, da se odpravi edeme.Belo grozdje pomaga zaščititi imunski sistem in je sposoben dati energijo za ves dan. Strokovnjaki pravijo, da se lahko z rednim uživanjem soka iz jagode te kulture na prazen želodec premagamomigrena, kar se zdi neprecenljivo v boju proti tej bolezni.Belo grozdje izboljšuje presnovo in pomaga pri boju z ledvično boleznijo.
Belo grozdje zmanjšuje škodljive učinke sončne svetlobe - njegov ekstrakt je vključen v kozmetiko, namenjeno za nego kože.Uporabna je za kožo, lase in nohte zaradi visoke vsebnosti cinka.Uporaben je tudi kot sredstvo za preprečevanje nastajanja ledvičnih kamnov in je dobro sredstvo za odstranjevanje odvečnih soli iz telesa.Vsebuje ne samo minerale in vitamine, ampak tudi vlakna in celo beljakovine.
Belo grozdje ima odlične tonične lastnosti
Grozdna semena
Izvleček grozdnih semen vsebuje zbirko močnih antioksidantov, ki pomagajo nevtralizirati razjedajoče encimedelovanje na vezivno tkivo človeškega telesa.Koristi ekstrakta so, da normalizira raven kolagena v človeškem telesu.
Dragocena snov polifenol, ki jo vsebujejo jamice, je znana po svojih regeneracijskih lastnostih, ki preprečujejo prezgodnje staranje človeškega telesa.
Ta snov kot naravni antioksidant temelji na koristnih lastnostih izvlečka iz semena te kulture.Korist ekstrakta je v tem, da zmanjšuje negativne učinke strupenih snovi na človeško telo, ki jih povzroči kajenje, stranski učinki zdravil in onesnaženo okolje.KoristnoLastnosti ekstrakta se kažejo v preprečevanju ateroskleroze in obnovi mrežnice.Koristi belega izvlečka grozdja so zato, ker preprečujejo pojavljanje strij pri nosečnicah zaradi številčnosti vitamina E v svoji sestavi.Zdravilne lastnosti belega vina
Belo vino, ki je posledica fermentacije, se ne znebi arom, s katerimi so bili obdarjeni grozdi sorte grozdja, iz katere je bilo pridelano vino.Koristne lastnosti belega vina se kažejo v primeru, ko gre za naravno vino, ki ga ne moremo reči za vino, narejeno iz poceni ponarejenih izdelkov, ki ima ravno nasprotni učinek.In cena vrst takih vin ni pomembna - ima nabor uporabnih lastnosti enako, ne glede na ceno in stopnjo, iz katere je bila narejena.
Belo vino vsebuje veliko količino vitaminov in elementov v sledovih, ki so zelo koristni in namenjeni obogatitvi človeške prehrane. Te lastnosti so najbolj opazne pri starejših, ki jim vino, proizvedeno iz belega grozdja, vrača moč in energijo. Ena od naravnih snovi belega vina, trioksistilbene, je dobro delovala v boju proti senilni demenci.Korist tega vina je, da preprečuje zgostitev krvi.
