Vse o sajenju trte v osrednji Rusiji

Veliko število sort grozdja, ki so na voljo na vsakem vinogradu, naredi težke odločitve, tudi za izkušenega vrtnarja, ni mogoče trditi za novince v izbiri sort in načinov pridelave kmetijskih tehnik.Grozdje lahko razvrstimo po: odpornosti proti zmrzali;zorenje pridelka;rodnost in donos;obdobje od preloma brstov do zorenja sadja.

V osrednji Rusiji je bolje vzgajati zgodnje ali super zgodnje grozdje

Vse značilnosti so zelo pomembne za sajenje in gojenje trte v osrednji Rusiji.Za to geografsko regijo je bolje izbrati grozdje z zgodnjim ali zelo zgodnjim zorenjem jagod (do 130 dni).

Vinogradi se premikajo proti severu

Globalno segrevanje povzroča spremembe v geografiji svetovne proizvodnje vina, ki se premika naprej proti vzhodu in severu.Ko je vremeže več let zapored pokvari žetev v tradicionalni Meki vinarstva: na Siciliji je grozdje pogorelo, v francoski provinci Borda - vinogradi kosijo točo in poplavijo deževje, začnejo nabirati v tistih regijah, kjer vinogradi ne morejo rasti zaradi podnebnih razlogov - povprečne zemljepisne širine Rusije, tudi Sever, Velika Britanija, Kitajska, Litva, Latvija, sever Belorusije.V osrednji Rusiji so sadje pobrali dvakrat toliko kot pred letom dni.

Podnebne spremembe omogočajo gojenje grozdja skoraj povsod, tudi na skrajnem severu, «pravi priznani vinogradnik in vinar Jensys Robinson, ki je tudi mojster vina in avtor vinskih atlasov.Na jugu in zahodu države vinogradi rastejo hitreje, kot je opisano v učbenikih.Ker je bilo leto lani zadovoljno, se liker iz grozdja, ki se goji v srednjem pasu, ni razlikoval po kakovosti od francoskega ali nemškega.

Vina, pridelana iz grozdja, gojenega v srednjem pasu, je težko primerjati s klasiko, ker obstajajo različni pogoji, druge sorte pa večinoma rastejo, toda vina z družino Vitis Vinifera-Chardonnay, rizling, družina pinot noir so pogostopodpira izražanje sort in okusa, kar je pomembno za njegove standarde.

Pinot noir je priljubljena sorta rdečega grozdja

Srednje in rastoče grozdje

Vinogradništvo je običajno povezano z Moldavijo in z Krasnodarskim ozemljem, Italijo inŠpanija.Malo ljudi ve, da je v srednjih zemljepisnih širinah na številnih hektarjih pridelanega grozdja.

Osnova za gojenje teh rastlin je izbira ustrezne sorte grozdja. Že v tretjem letu bodo nove sorte razveselile svoje pridelovalce s plodovi, ki imajo čas za zorenje v relativno kratkem toplem obdobju. Vinske trte so relativno nezahtevne za vlago, saj njihov korenski sistem poteka 1-1,5 globoko v tla. Najpomembnejša zahteva za rast in pridelavo grmičevja v srednjih zemljepisnih širinah Rusije je odpornost sorte proti zmrzali in ustrezna nega za to, kot tudi zavetje za zimo.

Lahko izberete sladico ali tisto, iz katere lahko pridelujete vino in sok. Ne smemo pozabiti, dasorta za kakovostno vino ni vedno zelo okusna . Celo nasprotno, vino, narejeno iz sladic, ne zadovolji s svojimi lastnostmi in cvetjem resničnih poznavalcev.

Katere sorte se lahko gojijo

Med veliko raznolikimi sortami so dobro navajeni in obrodijo sadove: Kodryanka, Aleshenkin, Ajaks, Muskat Tsikhmistrenko, Delight, Yantar iz Samare ali s temno modrim sadjem in muškatnim okusom (sibirsko modro), v spomin na Dombkovsko, Baškirsko, Sibirsko borovnico, Sibirsko borovnico, sibirsko borovnico, sibirsko borovnico; zgodnje, rdeče grozdje Alexander, Rizamat in tudi:

Rondo

Najboljše od vseh sort, ki se pridelujejo v hladnih podnebjih, iz katerih je mogoče pridelati vino. Izkazalo se je, da je kakovostna. Rondo zori v začetku septembra, njegov brat dvojček Rondo - Regent, na koncu. Vsebnost sladkorja okoli 20% je optimalna za pridelavo vina.

Najboljše od vseh gojenih na hladnempodnebne razmere - sorta Rondo

Roxana

Srednje zgodnja sorta, odporna na zimo. Grm lep, kompakten, z gostim listjem. Jagode so rahlo zaobljene, rdeče, sijoče, okusne. Pulpa je gosta, oranžno-rdeča barva, sočna, kislo-sladka. Donos 110-120 kg na sto. Teža jagod je 13 gramov. Odporna na glivične bolezni, ki se uporabljajo v surovi obliki, za pripravo sokov in vina. Plodovi vsebujejo 10,7% suhe snovi, 5,8% sladkorjev, 1, 4% kislin, 30 mg askorbinske kisline.

Leon Millot

Sadike grozdja so bile preizkušene na območjih, kjer temperatura pade na minus 28 stopinj. Leon Millot je francosko-ameriški hibrid z intenzivno rastjo poganjkov. Grozdi grozdja podolgovate piramidne oblike, srednje velikosti. Jagode so temno modre, majhne. Sorta se nanaša na srednje - zgodnje. Jagode zorejo zgodaj, v tretjem desetletju decembra. Izdelane iz te sorte vina, vsako leto pridobijo več priznanja na nacionalnih in mednarodnih vinskih tekmovanjih.

Tudi francosko-ameriški hibrid. Na videz, zelo podoben Leon Millot. Razred dobro ohranja pade na temperaturo minus 30 stopinj. Ima visoko odpornost na glivične bolezni. Jagode so majhne, ​​temno modre. Plodovi zorijo v drugem desetletju septembra. Trta hitro raste. Na osnovi grozdja Marshall Fock pridelujejo vina rjavkasto rdeče barve, bogat okus z zadostno vsebnostjo organskih kislin.

Pavlochanka

Sorta se nanaša na sorteodporno proti zmrzali z zgodnjim zorenjem.Listje je debela, se širi krona.Jagode so srednje velikosti, tehtajo 6-8 gramov.Pulpa je gosta, lupina je užitna, okus je kiselkast.Z 10 kvadratnimi metri pridelek doseže 90 kg.Sorta je primerna za toplotno obdelavo in za svežo porabo.

Pavlovchanka - sorta, odporna proti zmrzali z zgodnjim zorenjem

Vikoda

Sorta je zmožna prenesti temperature do minus 30 stopinj.Pripada sortam s povprečno zrelostjo.Grm srednjevelik, kompakten.Peduncles, ki se nahajajo nad odprtine listov, trajne, ne beži.Teža jagod je 40–50 g, temno rdeče barve, zaokrožena stožčasta oblika z gostim mesom.Stopnja je univerzalna, visoko donosna: 150-170 kg od sto.Odporen na glivične bolezni.

Kristal

sorta belega grozdja, madžarski hibrid, zgodnje zorenje (konec avgusta).Grozdi pravilne stožčaste oblike, srednje velikosti jagodičevja, okrogli z rumenkastim odtenkom.Porabi se surovo, v obliki sokov in vinske industrije.Visoka odpornost na glivične bolezni in lahko prenese temperature do -25 stopinj.

Regent

Grozdje je temno modre barve, izvorno iz Nemčije.Rok zorenja od 20. septembra do 30. septembra.Velikost jagod je srednje velika.Povprečni donos.Ima zmerno odpornost na glivične bolezni.Woody stebla te sorte lahko prenesejo temperature do minus 25 stopinj.Sadike tega grozdja se gojijo na lastnih koreninah.

Solaris

Hibrid belega grozdja iz Nemčije.Zgodnja zrelost (prva polovica septembra).Zanj je značilna povprečna velikost jantarjevih plodov (še posebej, če so popolnoma zreli), vsebnost sladkorja (do 28%), ki je redka med sortami, ki se najpogosteje gojijo v osrednji Rusiji.Grmičevje Solarisa odlikuje plodnost in dobra odpornost na bolezni, značilne za vinsko trto.Woody stebla zdržijo temperature do minus 23 stopinj.Prischepy raste in se razvija na lastne zaloge.

Zgodnje zrelo belo grozdje - Solaris

Adalmina Podkarpatskaya

To je relativno nov sev grozdja.Značilna je svetla barva jagod, ki se uporablja za proizvodnjo belega vina.Nekateri vinarji, ki živijo v osrednji Rusiji, uporabljajo celo necepljene sadike.Visoka odpornost na bolezni in zgodnje zorenje so sorto priljubili med vrtnarji.

Razsežnost kaže skoraj rekordne meje odpornosti proti zmrzovanju, do minus 35 stopinj.Če temperatura pade pod to mejo, trta ne bo obrodila sadov.

Žlahtnitelj je sprva nameraval grozdje za proizvodnjo vina.Rumenkaste in sferične grozde povprečne velikosti Adalmina ne kažejo izrazitega okusa, ampak jagode imajo precej subtilno in sladko aromo.

Vina, pridelana iz grozdja Adalmin, se odlikujejo po svežem okusu in namigih citrusov, zelenega jabolka in melone, čutijo pa aromo zrelih jagod in hrušk.Vino lahko primerjates francoskim Muskadet, uskadet-Sèvre et Maine sur lie). Vino je idealno za morsko hrano.

Vino je vzgojil ameriški vzreditelj Elmer Swenson, prav tako pa ima tudi druge sorte z visoko odpornostjo proti zmrzovanju (St. Pepin, Kay Gray, Swanson Red, Minnesota 78, Brianna, Lorelei Delise, itd.).

Gojenje grozdja Adalmin je povezano z relativno nizkim tveganjem zaradi njegove odpornosti na zmrzal.

Zilga

Sorta se priporoča ljudem, ki živijo v hladnih regijah. Proizvaja aromatično in okusno vino.

Pri izbiri sadik teh rastlin je treba paziti na parametre:

• debelina: 0,5-1,5 cm;
• dolžina trte: 30-50 cm;
• prischep na zalogi: ne (odporne sorte).

Nasadite mlado drevo tako, da je 3 cm nad tlemi, v bližini spomladanske nasade pa je 5 cm spomladi in 30 cm jeseni

Kako in kdaj kupiti sadilni material

1. Pozorno preglejte vse predlagane sadike, ne kupujte prvega. To je super, če lahko vidite odrasle primerke vinske trte v obdobju plodov.
2. Najbolje je kupiti na kmetiji, ki se ukvarja s pridelavo sadik za sadike. Pred tem se seznanite z vsemi razredi in njihovimi lastnostmi, poskusite sorto grozdja, ki ste jo izbrali, in šele nato kupite potaknjence. Vprašajte lastnika vinogradniške kmetije, da vam pove možnosti o sorti, ki ste jo izbrali, o njenih glavnih značilnostih in o skrbi za njih. Ne kupujte neznanih posameznih sadik od prodajalcev na trgu.
3. Če vizačetnik pridelovalca, prosite lastnika, da izbere ne preveč drago in zapletene vzorce, saj hibridi zahtevajo posebno znanje, izkušnje in pozornost.
4. Priporočljivo je, da se sadika 24 ur namakate v toplo in čisto vodo in jo nato posadite v zemljo. Mlada rastlina, ki je preživela zimo v vrtcu, bo močnejša od pomladi, naslednje pomlad pa bo hitro začela rasti.

Marmor za sajenje naj bi bil zdrav in močan

Sajenje grozdja

Kot v drugih regijah Rusije se iztovarjanje v srednjem pasu izvaja spomladi in jeseni. Spomladi pred prelomom brstov, vendar šele po tem, ko je bilo toplo vreme, in zemlja se segreje do + 10-12 stopinj do globine 25-30 cm. V jeseni, sajenje poteka pred začetkom prve zmrzali. Pomladna sajenje je bolj zaželeno, saj se sadika v toplem obdobju dobro redi in prilagodi novemu kraju bivanja. Veliko vlogo imajo tudi poznejši pridelek in zdravje trte s kakovostnimi sadikami, pa tudi s pravilno izbiro sorte.

Najbolje je, da se izberejo sorte, prilagojene lokalnim pogojem, ki jih odlikuje njihova odpornost proti zmrzali, odpornost na bolezni in nezahtevnost glede na pogoje regionalizacije (Lydia, Isabella). Lahko raste sorte, namenjene za južne regije, vendar za to morate zgraditi vinsko trto nepremično zavetje in zagotoviti dovolj svetlobe, kot tudi skrbeti za dodatno izolacijo v primeru zimskih zmrzali.

Sorte sodobne vzreje omogočajo gojenje velikih plodov grozdov tudi v srednjem pasu, okus in kakovost jagod, ki niso slabša od čezmorskih.

Jesenska sajenje grozdja v pripravljeni jami

Najboljša mesta za sajenje

Poskusite izbrati sončno in zaščiteno pred vetrovi za pridobljeno sadikokrajVino ni všeč soseski z drevesi in grmičevjem.Najboljše od vseh, če je:

• Nagnjen del na južni ali jugovzhodni ali jugozahodni strani;
• V bližini stene hiše ali drugega gospodinjskega objekta;
• Dobro osvetljena s soncem in odstranjena iz rezervoarja;
• Razdalja med grmičevjem: 1,5–2 m za nizko rastoče trte;1,8 - 2,1 m za visoke rastline, med vrstami 2-3 metrov;
• Kolikor je mogoče iz močvirnega tal.

Pravila za sajenje

1. Malo sadike, ki je bila 24 ur namočena v topli vodi, je sadika malo obrezana: pobeg na 2–3 brsti;korenine so precej malo.Stranske plasti, če obstajajo, se popolnoma odstranijo.
2. Vnaprej pripravite jarek ali luknjo.Raztopino gline zmešamo.V njem so kratke korenine sadika.Grozdne sadike razlikujejo dve vrsti korenin: globoko ali pete, prodirajo globoko v zemljo in rosne (ob mineralnih snovi in ​​vode iz površinske plasti).Rožnate korenine so pogosteje izpostavljene različnim boleznim, saj se pri dolgi suši pogosto izsušijo zaradi pomanjkanja vode, pri dolgotrajnih dežjih pa nasičijo vlago, grozdje pa se razpoči.Zato je pred sajenjem priporočljivo, da jo nareditekatarovka (odstranite korenine rosa).Če je to pravo in varno za mlado drevo, lahko samo visoko strokovni pridelovalec, začetniki in ljubiteljski vrtnarji, operacija odstranjevanja korenin rosice, prinese dodatne težave, vse do smrti mladice.Bolj varno je spodbujati globoke korenine.
3. Da bi zaščitili sadik in nato odraslo vinsko trto, je mogoče na severni strani prihodnjega vrta namestiti nekaj takega kot steno iz neprimernih klimatskih pogojev za njegovo pridelavo in ustvariti udobne pogoje za to.Nekateri vrtnarji - amaterji iz srednje pasu prilagodi za ta namen ščit, 80-120 cm visok, izločen iz desk in oblazinjen v kositra, pobarvane v temni barvi.Temne barve imajo sposobnost kopičenja toplote iz sonca in jo nato oddajo.Poleg toplote, ki jo ponoči segreje sadika, jo bo zaščitila pred zmrzlimi severnimi vetrovi.
4. Posadili so sadike z ekrana in iz stene stavbe na razdalji 30-50 cm, na vsaki strani sadike, na razdalji 25 cm, priporočamo, da izkopamo utor, v katerem se pritrdijo temne steklenice, od spodaj navzgor.Razdalja od tal do steklenice je 3-5 cm, steklenice pa so nameščene blizu drug drugega.Dlje kot je steklenica, globlje toplote prodrejo v zemljo in jo segrejejo, dajo toploto korenin.Takšna "sončna baterija" prispeva k boljši ukoreninjenosti in razvoju zemeljskega dela grma.S to metodo segrevanja grozdje v srednjih zemljepisnih širinah Rusije dozori celo v dokaj hladnem poletju.

Skozi steklene steklenicetopel zrak bo prodrl v korenine, jih še dodatno ogreval

Pitje za sajenje vinske trte

1. Izkopajte luknjo 70 stopinj globoko in 80 cm široko, vendar globina grozdja ne sme presegati 40 cm.
2. Na dnu jame je ležal drenažni sloj, globok 10 cm (ekspandirana glina, lomljena opeka, drobni kamni, gramoz). Najbolje je, da se posvetujete z izkušenimi pridelovalci, katerih drenaža je najbolj primerna za osrednjo Rusijo.
3. Dodamo gnojilo: kalijev klorid -40 g; fosforja - 500 g.
4. Vstavite cevko za namakanje. Višina 100 cm (20 cm nad tlemi).
5. Pokrijte sloj gramoza in gnojila z vejami jelke.
6. Odstranite zemljo iz jame, zmešajte s 3 vedri humusa, dodajte 500 g pepela. Vlijte plast 40 cm globoko v jamo, tako da se oblikuje hrib zemlje.
7. Nagnite mlado moko 45 stopinj proti jugu. Postavite v ta položaj na kupček in enakomerno postavite korenine vzdolž gomile. Zakopajte sadik tako, da ostane 1-2 brstov nad tlemi. Prsti trdno pritisnite na tla. Če se sajenje izvaja v jeseni, potem naredite majhen nasip okoli kalčka in ga pokrijte z mulčkom ali šoto od zgoraj. Sajenje spomladi zahteva dobro hidracijo, mladi sadike pa senco, tako da občutljivi zeleni poganjki ne gori na soncu.
8. Voda mlina. 2-3 vedra tople vode. Nadaljnje zalivanje bo izvedeno skozi ločilno cev, da se spodbudi rast in razvoj pete korenin vinske trte. Preko njega se bo grm hranil z mineralnimi inorganska gnojila.
9. Vodi trto prva tri leta, kot je potrebno.Prepričajte se, da ni izsušitve tal in venenja listov.Redno zrahljajte zemljo in plevela od plevela.Po treh letih bodo korenine grozdja globoko pod zemljo, tako da bo dobro zalivanje dovolj 2-4-krat na sezono, odvisno od temperature.Enkrat 15-20 litrov vode pod enim grmom.Pravilno izdelana drenaža ne bo omogočila stagnacije vode v koreninah in povzročila glivične bolezni in gnilobe korenin.Če je vreme deževno, bo vaš sadik potreboval več pozornosti in posebno obdelavo (škropljenje s kemičnimi raztopinami, ki varčujejo z plesnijo, oidijem in krompirjem), saj visoka vlažnost prispeva k hitremu širjenju glivičnih spor.
10. Spomladi, pred začetkom rastne sezone, izvaja preventivno zdravljenje sadik in mlado vinsko trto.

Sledite priporočenim pravilom sajenja, vaša trta bo dobro rasla in bo prinesla dobro letino.Ostala bo le v času, ko bo grozdje izrezalo in zaščitilo mraz.