Koleraba je prvotna sorta zelja. Nenavadno raste in ima številne uporabne lastnosti, da bi lahko na svojem vrtu imeli tako nenavadno zelenjavo, je treba preučiti gojenje in nego korere.
Koleraba ima privlačen videz in veliko število uporabnih elementov v sledovih
.Splošne značilnosti kolerabe
Priljubljene kolerabe v zahodni Evropi, srednji Aziji, na Kitajskem in v Turčiji. V večini primerov smo ga gojili ljubitelji. Zdaj je ta sorta zelja vedno bolj priljubljena v naši državi, lahko jo gojimo tudi v Sibiriji. Ima dober okus, vsebuje veliko količino vitamina C, ne manj kot limona. Včasih se imenuje "severna limona". Druga značilnost je zgodnje zorenje. To se zgodi prej kot običajno zelje. Če želite imeti takšno zelje celo sezono, je priporočljivo uporabiti ne le zgodnje sorte, temveč tudi srednje, pozne.
Sadež kolhrabi stelplod se uporablja kot hrana. V okusu spominja na zelje navadnega zelja, odlikuje pa ga večja nežnost in sladkost.Zelenjava hitro zori, zato vam ni treba zamuditi trenutka, da bi uživali v njem. Sadje je zrelo, če ima premer 8-10 cm in teže 90-120 gramov. Če zelje perestoka, onapostane grob, težak. Sadje, ki je doseglo 6 cm, bo imelo občutek okusa, vendar obstajajo sorte, kadar zaraščanje ne vpliva na gostoto in trdoto zelja.
Koleraba je nezahtevna kultura in lahko raste na vsakem mestu vrta. Zato ga lahko gojimo doma.
Rastlinska doba pridelka je zelo kratka, zaradi česar je mogoče imeti 2-3 posevke na sezono. Toda boljši plodovi bodo tam, kjer je zemlja mokra in plodna. Na neugodnih mestih je sejanje zgodnjih sort ugodnejše v rastlinjaku ali pod filmom. Prednost imajo tla, obogatena s humusom. To je dvoletna rastlina in raste takole:
- V prvem letu rasti nastane kompaktacija iz stebla, ki se imenuje stebla. Barva je svetlo zelena ali vijolična.
- V drugem letu se oblikujejo steblo in seme.
V eni sezoni se lahko zberejo do tri kolerabe
.Značilnosti kolerabskih sort
Za zgodnje sadeže koleraba je bolje uporabiti bel Dunaj, Optimus modro.
Dunajska bela je zelo zgodnja sorta in Optimus je manj tog. Pridelovanje zgodnjih sort, proizvedenih v rastlinjakih ali rastlinjakih. Za jesensko in zimsko zelje uporabite pozne vrste kolerabice. Takšne sorte se pogosto uporabljajo kot krma za domače živali in ptice pozimi.
Zgodnje sorte se aktivno razvijajo na zmerno vlažnih ilovnatih ali rahlo ilovnatih območjih. Za poznejše vrste so primerne ilovnate in poplavne zemlje.
To je pomembnokultura ne potrebuje organskih mineralnih gnojil.Tu sta boljši humus in kompost.
Pogosto so kelerapi posajene z namenom, da se stisnejo vrtne postelje, zato je dobro kombinirati z poznimi vrstami zelja, paradižnika, kumaric.Ponovna zasaditev se izvede po spravilu zgodnjih posevkov: redkev, zelena solata, špinača, itd.]
Kako doma zraste kolerabice?Pridelano iz semena.
Možno je sejati v treh fazah:
- Za zgodnjo žetvijo se od 10. do 20. marca začne sejanje semen v rastlinjakih in rastlinjakih.Sadike se potopijo, ko se v lončkih razvijejo klične liste s prenosnim nihalom.Sajenje sadik v tleh se opravi, če že imate 4-5 listov.To je približno od 25. aprila do 5. maja.In od 5. do 10. junija počakajte na žetev.
- Drugič, da se seme za sadike seje prednostno od 1. do 5. maja.Po 30-35 dneh so sadike posadili na odprtem terenu.Do 30. julija lahko žetev.
- Od 20. do 25. junija se setev tretjič.Že pred prvim avgustom so sadike posajene v zemljo.Do 1. avgusta lahko sadijo sadike.V začetku decembra lahko žetev.To morajo biti pozne sorte, ki imajo običajno vijolično barvo.
Potrebno je saditi sadike v odprtem terenu s presledkom 15-20 cm med sadikami in 25-30 cm. Razdalja med vrsticami.takšno zelje je dovoljeno do sredine poletja. Za hitrejše poganjanje klic iz semen potrebujete temperaturo + 18-20 stopinj, nato pa jo lahko znižate, vendar ne pod 12stopinj
Pomembno je, da se sadike posadijo višje, da se lahko tvorijo stebla.Uporabno je v jamah za sajenje v zemljo, da nalijemo nekaj žlic lesnega pepela in ga dobro premešamo s tlemi.
Če se zgodnje pristajanje opravi v zemlji, se sadike pokrijejo s netkano tkanino.Nizke temperature upočasnjujejo rast zelja, čeprav kolerabice običajno zdržijo majhne zmrzali.
Če zelje sadite v rastlinjaku, je treba sadike postaviti debelejše.Najbolj optimalna temperatura je +18 stopinj.Pri temperaturi +20 stopinj se toplogredni del občasno predvaja.Po enem mesecu lahko sadike sadite na odprtem terenu.
Kohlrabi sadike ne prenašajo nizkih temperatur
Skrb za kolerabe
Vlažnost je posebej pomembna.Pomanjkanje vode ustvarja razpoke in togost.Če koren nenehno raste - to je znak pravilnega razvoja.
Pogosto ohlapnost zemlje je pomembna, toda tla ne smejo prilepiti na korenino, tako da ni nobenih črvov in razpok.
Kohlrabi se pogosto sooča z boleznijo kobilice.Včasih potrebujete zaščito od zeljnih muh, metuljev.Da bi se temu izognili, je potrebna zgodnja setev.Mlade sadike lahko poškodujejo polža.Za zaščito, je treba potresemo apna nad zelenjavo, in če glodalci že letijo, zdravljenje Fitoveroma.
Prelivi se uporabljajo enako kot za navadno zelje.Samo doziranje se zmanjša trikrat.
Prvo hranjenje se opravi doma iz raztopine 0,5 tsloki sečnine z 10 litri vode.
Šele ko traja dva tedna, naredite drugo obleko učinkovito.
Tretji del čajne žličke superfosfata in kalijevega sulfata po dvanajstih dneh razredčite z 10 litri vode.
Kadar pride do prekomerne vlage, je treba leseni pepel preliti okoli zelenjave.
Spomladi ali jeseni je pri kopanju zemlje koristno, da se oplodi s humusom ali kompostom.
Če kolerbi ne zalivamo dobro, bo razpoka
Kako shraniti kolerabice?
Da bi lahko jedli kolerabo pozimi, je treba sadje ustrezno skladiščiti.
Ta kultura se lahko hrani v hladilniku približno mesec dni. Če ga hranite pozimi doma, ga lahko naribate na grobo Rende in jo vstavite v zamrzovalnik v plastično vrečko. Torej zelje lahko shranite celo zimo.
Za shranjevanje celotnega sadja pozimi doma potrebujete dobro klet.V ta namen so primerne le pozne sorte. Koleraba se očisti iz listov, postavi v tri vrste, posipamo. Zelje lahko shranite pozimi, ko je v kleti pravilna vlažnost in temperatura:
- temperatura mora biti 0 stopinj;
- Vlažnost je 95%.
Če je temperatura v kleti z znakom "+" in vlago pod 95%, se lahko kultura preprosto izsuši ali začne brsteti. V takšni kleti je zimsko kolerabo nemogoče obdržati, ker se bo pridelek pokvaril.
