Zelje je prebivalstvu znano že dolgo časa. Za ves čas svojega obstoja rejci niso prinesli veliko sort. Kljub majhnemu številu poskuša vsak poletni prebivalec izbrati sorto, ki mu najbolj ustreza, vendar ne pozabite na povratne informacije drugih poletnih prebivalcev. Kaj je razlog za to, kakšne razlike med vrstami prevladujejo, bomo razpravljali v tem članku.
Gribovsky 147 - zgodnja sorta zelja z majhnimi glavicami
Sorte sort
Praktično noben strokovnjak ne more zaznati zelja, zlasti po rezanju. Med zelenjavo ni posebne razlike v okusu. Navzven ima skoraj vsa zelenjava enako obliko.Sortna sorta belega zelja je predvsem posledica različnih podnebnih vremenskih razmer, ki prevladujejo v določeni regiji.Glede na podnebne razmere so vse sorte razdeljene na:
- hladno odporna;
- toplotno obstojna;
- odporna proti suši.
Podnebje je precej težko napovedati, zlasti v severnih regijah. Zato strokovnjaki priporočajo jemanje sort, ki so bile testirane v teh pogojih.
Vsaka sorta belega zelja zori drugače, zato za čas, ki je potreben za popolno gojenje pridelkarazvrščeni v:
- zgodnje zorenje;
- sredi sezone;
- srednje pozno;
- zamujajo.
Polarna sorta K-206 je primerna za gojenje v Sibiriji
Zgodnje zorenje
Zgodnje zelje je majhno,tip je nizek donos, plodovi pogosto treskajo, zato jih ni priporočljivo shranjevati. Za zorenje pridelka traja 90-120 dni od setve. Uporabite zgodnje sorte sveže.Obstajajo naslednje sorte zrelega zelja:
- št. 1 Gribovski 147 - okrogli, dokaj majhni plodovi srednje gostote.Če je pomlad padel dolgo, potem večina kulture oblikuje cvetne stebla.Je nestabilen glede kobilice in je močno prizadet.
- No.1 Polar K-206 - čepi so gosto oblikovani, zaobljeni, potrebujejo dobro zemljo, vlažnost in odpornost proti zmrzali.Če se tip goji na severu, se lahko zelje skladišči in kislo, v drugih regijah pa se sveže.
- Junij - zgodnje zorenje srednje velikih plodov ima odličen okus.Primeren za podnebje območja Khabarovsk in Urals.Hladna in zamrznitev do -5 stopinj se ne boji.
- Zgodnja zrelost - skupaj z vilicami okrogle oblike spominjajo na junijske lastnosti zorenja in okusnosti.
- Prenos F1 - visoko donosen, v obdobju zorenja se ne razpoči, srednje gosta zelje doseže 1,5 kg teže.Zgodnje zelje potrebuje rodovitna tla, ki so vlažna.
- Malahit - majhni, gosti plodovi, rodovitna sorta, zgodaj, sadje praktično ne razpada.
- Parel F1 -stabilen visoko pridelek različnih zelenjave, zelje odporne na razpoke, kultura je shranjena za dolgo časa, zato se uporablja sveže.Fusarium ni grozljiv za sadje.
- Športnik F1 - majhni okrogli plodovi ne smejo biti razpokani, uporabljajo se za kuhanje juh in solat.
Prenos sort F1 daje visoke donose z rednim zalivanjem
Različne sorte posevkov
Sorte so najbolj plodne.Polno zorenje 120-150 dni. Nekatere vrste so lepo shranjene, ne samo sveže, ampak tudi primerne za kakršno koli predelavo.Najdemo najboljše med njimi:
- Glory 1305 - srednje gosta okrogla vilica kulture doseže maso 3-5 kg.Kultura ima dobre okusne lastnosti.Povprečni čas shranjevanja, ki se uporablja za luženje.- plodovi okrogle ali ravne oblike, srednje donosni.Popolnoma shranjena v sveži in fermentirani obliki.Nagnjeni k bakterijski gnilobi.
- Sibirska 60 - visoko donosna univerzalna kultura.Gosto sadje okrogle oblike ima odličen okus.
- Nade - zelja z ravnimi glavami se ne razpokajo.Shranjeno v povprečju do 4 mesece.Priporočljivo za dekapiranje in za solate.
Beloruska zelje 455 je odlična za fermentacijo
Srednje pozne vrste
Obdobje zorenja srednje pozne sorte je 130-160 dni.Plodovi so dobro shranjeni, kislo zelje je pridobljeno z odličnim okusom.Obstajajo takšniSrednje pozne sorte:
- Sedanja 2500 - produktivna sorta belega zelja, odporna na različne bolezni in napade škodljivcev, ima dober okus. Kocheshki gost, okrogel, v teži do 3-3,5 kg.
- Daljni vzhod je univerzalni tip, je dobro vzdrževan in ima dober okus. Gosta glava okrogle oblike zelja. Lahko prevaža vse vrste prevoza.
- Blizzard - srednji pridelek z gostim okroglimi sadeži. Je malo podvržen razpokam, dobro shranjen, primeren za fermentacijo.
Zelje za darilo 2500 daje velike glavice zelja, ki skoraj niso predmet bolezni
.Pozne sorte
Rastnostna doba te sorte zelja presega 150 dni.To so najboljše vrste belih rastlinskih pridelkov, ki so dobro ohranjene za dolge ruske zime. Med poznejšimi sortami je mogoče razlikovati:
- Moskva Late 15 je najboljša vrsta pridelek kislega zelja, vendar ta sorta ni primerna za skladiščenje. Vtiči dosežejo maso do 6 kg. Kultura potrebuje rodovitno zemljo, ki ji ni všeč zalivanje.
- Amager 611 - za dolgotrajno skladiščenje pozimi ne najdemo najboljše sorte. Plodovi grenkega okusa, grobi, neprimerni za fermentacijo. Okus sadja se spremeni, ko ga shranimo na bolje.
- Zimovanje 1474 - ploski okrogli plodovi dosežejo maso 4 kg, pozimi pa se odlično skladiščijo. Okus postane bistveno boljši po več mesecih skladiščenja.
- Krümon F1 - kakovostHibrid je zelo blizu Nizozemcem. Plodovi so gosto, shranjeni do šest mesecev, niso primerni za fusarium, imajo dober okus.
Zima, ki jo zima, 1474 izboljša okus med dolgotrajnim skladiščenjem
Nizozemske hibridne sorte
Hibridi belega zelja iz Nizozemske so vsem znani. V Rusiji je nizozemska izbira zelo cenjena, kjer so se lahko hibridi, ki jih je mogoče shraniti do 9 mesecev, lahko gojili, so manj dovzetni za različne bolezni in praktično ne razpadajo.
Ruski znanstveniki pogosto preizkušajo vrsto prinesenega zelja. Izkazalo se je, da so naslednji hibridi najboljši in odporni na hladne klimatske razmere:
- Krautkayzer F1 - odlična solatna sorta z gostimi okroglimi vilicami. Dobro za dekapiranje.
- Bartolo F1 - najbolj znani hibrid v Rusiji. Glava rahlo podolgovate elipsoidne oblike, v teži doseže 3 kg, plodovi so gosto. Vse zimo shranjene.
- Rinda F1 - plodovi so okrogli, gosti, dosegajo 6 kg, ne razpokajte. Zdravi sredi sezone, ima odličen okus, je primeren za uporabo v kakršni koli obliki, popolnoma shranjen.
- Portula F1 - vilice so gosta, zrastejo do 6 kg, hibrid je dobro vzdrževan, primeren za zimsko predelavo in za solate.
- Donar F1 - vrsta hibrida za dolgotrajno skladiščenje, lahko ostane več kot 8 mesecev, ne da bi izgubil aromatične lastnosti. Srednje pozni videz belega zelja ima gosto, srednje velike vilice. Primerna za uporabo v kateri koli obliki.
Današnji trg semenRastline so precej obsežne.Na policah so različne domače in tuje vrste belega zelja.Ni čudno, da se izgubite v vsej tej raznolikosti.
Želim poskusiti vse.Še vedno pa je pri izbiri potrebno upoštevati nasvete izkušenih vrtnarjev, da se kasneje ne bo izkazalo, da sorta sploh ni primerna za podnebne razmere v vaši regiji.
Med tujimi sortami obstajajo tudi dobre in primerne za naše zemljepisne širine, vendar je bolje izbrati domače vrste, ki so razporejene v naših tračnih pogojih.
