Pikanten rastlinski hren - običajen prebivalec vrtnih parcel. Kultura začimb je postala pogostejša zaradi široke uporabe listov in korenin v kuhanju in konzerviranju. Informacije o tem, kako gojiti hren na vrtu in kakšno oskrbo potrebuje, bodo koristne za številne vrtnarje.
Sortne značilnosti
Križnica vsebuje debele, mesnate korenovke (korenine). Nadzemni del je sestavljen iz listov, zbranih v rozeti. Listi so veliki, sijajni, podolgovate oblike z ostro točko na konici. Barva - svetlo ali temno zelena. Plošča je debela, trda. Hren cveti z belimi majhnimi cvetovi s premerom približno 3-4 cm.Rastlina zelo redko oblikuje plodove, ki izgledajo kot pod 5–6 mm dolgi. Plodovi ne vsebujejo semen, samo v nekaterih kozarcih se lahko oblikuje 1-2 semena.
Uporabne lastnosti
Vsi rastlinski organi so nasičeni s ostrimi estri. Sok iz hrena je bogat z vitamini, bistvenimi elementi v sledovih,škrob, askorbinska kislina in druge snovi, koristne za telo.
Skoraj vsak vrtnar se ukvarja s pridelovanjem hrena, saj ta rastlina jedem in pripravam za zimo ne dodaja samo pikantnega okusa, temveč ima celo vrsto uporabnih lastnosti:
- močno protimikrobno sredstvo;
- pomaga pri boju proti različnim glivičnim boleznim;
- izboljša delovanje želodčne in črevesne peristaltike;
- je učinkovit pri zdravljenju protina, revmatizma, bolezni mehurja, jeter in prebavil;
- ima izkašljevalni in choleretic učinek delovanja.
Skrivnosti uspešne pridelave
Ta rastlina posadimo v zadnjem desetletju marca ali v začetku aprila.Rastlina ima dobro odpornost na nenadne temperaturne spremembe in mraz, zato je po sajenju tveganje zamrzovanja minimalno.
Sedež
Ta pridelek ima rad na plodnih tleh.Hren lahko posadimo na črni zemlji, peščeni ilovici ali ilovici.Najboljši predhodniki - ječmen, pšenica, oves, stročnice.
Pred sajenjem rastline je treba povečati hranilno vrednost tal.Gnojila se uporabljajo v jeseni v višini 2 vedra humusa, enako količino šote in vedro peska na 1 kvadratni meter.m. Nato izkopajte zemljo, raven.S prihodom pomladi se dodajo dodatna mineralna gnojila - 30 g superfosfata in kalijeve soli na 1 m2.m.
Kraji, kjer raste hren, ponavadi zelo sončno: območja v bližini ograj, nasadov, lokov.Hren lahkogojijo na vrtu, stran od drugih zdravih rastlin.Ta začinska rastlina se hitro širi in lahko zavira rast druge vegetacije na parceli.
Potaknjenci
Material za gojenje vrtnega hrena se pobere jeseni.Potaknjenci so izkopani, dani v suh pesek ali žaganje, shranjeni na vsakem hladnem mestu do pomladi.Nekateri pripravijo potaknjence spomladi - narežemo na segmente, dokler se ledvice ne zbudijo.
Dva tedna pred načrtovanim pristankom se iz kleti odvzamejo potaknjenci, prekrijejo z dobro navlaženo krpo in hranijo na toplem, da se sproščajo poganjki.
Pred izkrcavanjem so debele stranske stebla, dolgi do 25 cm, ločeni od korena z ostrim nožem.Predolgi so razdeljeni na segmente - zgornji rez je enakomeren, spodnji pa je nagnjen.
Tehnike sajenja spomladi
Rast hrena na razdalji 45 cm ena od druge, pri čemer mora biti razdalja približno 70 cm v vrsti.m - 4-6 kosov.
Za pridobitev visokokakovostnega in lepega pridelka koreninskih rastlin je treba potaknjence iz lubja očistiti s popki na sredini, zgornji in spodnji del pa pustiti nedotaknjenim.Iz vrha se oblikujejo mladi listi, od spodaj pa se bodo pojavile številne mlade korenine.
Za pridobitev sadilnega materiala je lubje z brsti ostalo na sredini, da bi dobili razvejan koreninski pridelek s številnimi potaknjenci.
Za hren, sajenje na prostem ima nekaj razlik - potaknjenci so posajeni s pobočjem, tako da je zgornji del 5 cm v tleh,in spodnji za 10 cm.
Kako gojiti hren iz korenin je eno najbolj priljubljenih vprašanj za vrtnarje.Za sajenje uporabite korenine dolžine vsaj 8 cm in premera približno 2,5 cm, ki so postavljene v izkopane utore v vodoravnem položaju, tako da ne poškodujejo ledvic.Nato jih poškropimo z zemljo, tla se stisnejo, obilno zalijejo s toplo in ustaljeno vodo.Na 1 kvadrat.m. uporabite 10 litrov vode.
Pozimi
Za hren se pozna pristanek izvede v drugi polovici oktobra.Primerna parcela, kjer so prej pridelovali krompir ali paradižnik.Mesto je očiščeno plevela, ostanki vegetacije, izkopali.Level in potresemo s humusom - vedro 1 kvadrat.Priprave lahko zasadimo 2 tedna po pripravi tal.Gojenje hren v državi za zimo se izvaja na enakem načelu kot spomladi.
Zahteve za oskrbo
Setev hrena na svojem mestu, morate se seznaniti z vsemi zapletenostmi skrbi za to kulturo.
Redčenje
Po pojavu kalčkov se izvede redčenje sadik - najtanjše, najmanjše, najmanjše in najšibkejše.Sredi poletja se izrežejo stranski procesi korenin, tako da naprava vso energijo vloži v razvoj glavne podzemne palice in nadzemnega dela.Za to se izkopa grm, vendar ne popolnoma, in vsi postopki se odstranijo v zgornjem delu korena.Odrezana območja so prekrita z ogljem, potem so praznine pokrite s prstjo in stisnjene.Rastlina je obilno zalita z ustaljeno vodo.
Če je sajenje predebel, se lahko posadijo grmi -Posajene morajo biti na razdalji 50 cm ena od druge.
Zalivanje
Vlaženje rastline se izvaja redno in skozi celotno obdobje rasti.Na parceli 1 kvadrat.m. uporabite 15-20 litrov vode.Moral bi voditi vremenske razmere - v deževnem poletju hren ni treba zalivati, ker bo njegov koren gnil od prekomerne vlage, in boste ostali brez pridelka.
Gnojila
V fazi pojava prvih listov se prva prehrana izvaja s kompleksno sestavo 5 g amonijevega nitrata, 8 g superfosfata in 5 g kalijeve soli.Število je izračunano na površini postelje 1 kvadrat.m. Po tem porabite obilno zalivanje.
Za počasnejšo rast in razvoj je treba tri tedne po prvi raztopini divjega mesa dodatno hraniti s hitrostjo 10 g na 10 l vode.
Kaj boli
V nasprotju s svojimi drugimi sorodniki - zelje, ta rastlina povečuje imuniteto pred različnimi okužbami.Zato bo za iztovarjanje hrena uspešen v vseh podnebnih območjih.Ta edinstvena lastnost je posledica povečane vsebnosti eteričnih olj in močne arome, ki zastrašuje različne parazite in patogene.
Hren je lahko bolan le v nepismenih in raste v plitvih in mokriščih.
- Če je hren poškodovan z mozaikom - virusno boleznijo ali verticillus, jo je treba brez okrutnosti odstraniti z mesta, ker se ta bolečina ne zdravi in okuženi grm je vir okužbe za druge rastline.
- Znebite se bele gnilobe in belilalahko je le v začetni fazi okužbe z razprševanjem rastlin z enim od fungicidov - mešanico Bordeaux, modri vitriol, Oxyhom ali Tiovit Jet.
- V primeru poškodb s hrenom, ki jih povzročajo žarnice, cvetovi iz bolh, grmičevje ali csvetouod, se uporabljajo insekticidi - Tsimbush, Zolon ali Etafos.Pomembno je, da se zdravljenje opravi 3-4 tedne pred spravilom pridelka, kasnejša predelava pa postane neustrezna za uživanje in nadaljnjo predelavo.Za preprečevanje je potrebno vsako leto izkopati območje, odstraniti plevele in ostanke vegetacije ter prav tako upoštevati pravila kolobarjenja in preprečiti debelino sajenja.
Pravila o presaditvah
Presaditev hrena se običajno redko izvaja, ker lahko ta rastlina v celoti raste na enem mestu približno 10 let.Priporočljivo je presaditi mlade rastline, če je tla preveč preplavljena ali revna.
Hren se lahko presadi na katero koli sončno mesto na prostem, na primer, lahko ga spravimo v sod ali vedro.Najprej se posoda postavi v zemljo, nato se napolni z zemljo in posadimo.Ta možnost je bolj učinkovita in racionalna - sajenje hrena na tak način, lahko omejite rast in rast te kulture po vsem mestu.
Hren je treba presaditi v zemljo, oplojeno z organsko snovjo in minerali, ki se uporablja za sajenje.Po sajenju rastlina zahteva standardno nego - redno zalivanje, rahljanje, gnojenje in odstranjevanje plevela.
Načini vzreje
Hren se lahko razmnožuje na različne načine, ta kulturaenako se dobro ujame na novem mestu, ne glede na to, kateri plemenski material vzamete.
- Najboljši način za gojenje hrena je razdelitev korenike. Ta možnost je odlična, če boste stari grm presadili na novo mesto. Rastlina je izkopana, razdeljena na več delov korenike, tako da je na vsakem odseku več listov in korenin. Dalje, morate širiti hren na razdalji 50 cm drug od drugega v luknje, ki jih velikost koreninski sistem rastlin. Po tem se hren obilno zaliva in mulča z vrtno zemljo.
- Drugi način za razmnoževanje te rastline je s pomočjo korenskih procesov ali korena, razdeljenih na segmente. Hren lahko gojite na ta način kadarkoli - spomladi, poleti ali jeseni, ker imajo potaknjenci dobro preživetje. Posaditi jih je treba na razdalji 40 cm drug od drugega, pri čemer je razdalja približno 50 cm v vrsti.
Za seme se ne izvaja razmnoževanje semena, ker ta kultura po cvetenju praktično ne oblikuje sadja in semen.
Zbiranje in skladiščenje
Izreżite listje, ki se izvaja sredi ali konec avgusta, in ga uporabljate kot začimbe za kumarice, kumarice in konzerviranje. Rez se izvaja enakomerno - več listov iz vsakega grma. Vsega listja na enem grmu ni treba rezati naenkrat, saj lahko to negativno vpliva na prihodnjo rast in zdravje rastline.
Kopanje korenin se izvaja konec septembra ali v začetku oktobra. Bodite prepričani, da imate čas pred začetkom prve zmrzali.
Izkopane korenine brez ostankov zemlje, odrezane poškodovane in deformirane dele, razpršujejo mesta rezanja z jodom, suhe in odlagajo za shranjevanje v kleti ali kleti. Za shranjevanje pridelka z lesenimi škatlami. Na dnu tal pokrivajo plast zemlje, nato položimo plast korenin, potresemo z debelo plastjo peska, nato pa ponovno plast korenin in tako naredimo na vrh.
Hren se lahko shrani v majhni količini v hladilno komoro - korenine se razrežejo na segmente, ki niso daljši od 30 cm, oviti v živilski film, več lukenj se naredi za kisik in se namesti v spodnji del hladilnika.
Sajenje hrena na prostem ni težko. Glavna stvar je, da izberete kakovosten material za sajenje, sončno mesto z rodovitno zemljo in zagotovite redno in kompetentno oskrbo. Za to pikantno kulturo se vam bo zahvalila dobra letina listja in korenovk.
