Katere sorte korenja so primerne za zimsko skladiščenje? Korenček

Več tisoč let se korenje uporablja za pripravo različnih jedi. Zgodnje korenje se takoj uporabi za hrano, jedo je sveže, uporablja se za pripravo otroških in dietnih obrokov. Nekatere sorte se obirajo za zimo, saj v tem letnem času telo potrebuje koristne in hranilne snovi. Korenje ima veliko količino vitaminov, vsebuje beta-karoten.

Zimska korenček ima vrsto lastnosti, ki so potrebne za dolgoročno skladiščenje

.

Danes lahko najdete veliko dobrih rastlinskih sort in hibridov. Domači proizvajalci proizvajajo seme sort, ki niso slabše od tujih, in količina karotena v pridelanem sadju je veliko višja.

Kje skladiščiti zaloge

Korenje, tako kot drugi pridelki, je zahtevalo pogoje za rast in skladiščenje. Slednje ne zahteva velikih stroškov, vendar v hiši ni vedno primerno mesto za to. Bolje je, da so korenje shranjene v kleti ali kleti s temperaturo med nič in dvema stopinjama in vlažnostjo okoli 98%.Plodov ne zamrzujte in preprečite nastanek plesni.

Da bi korenje ostalo suho, potrebuje visoko vlažnost

.

Kako izbrati prave sorte

Za dolgotrajno skladiščenje so primernejši zreli in zdravi korenovki brez poškodb.Pomembno je, da za vsako sorto kombiniramo podnebje, vrsto tal in naravne ritme.Izogibati se je treba napakam pri sajenju semena, zasaditvi vode in oskrbi z njimi.Potem bo mogoče dobiti kakovostno zrelo sadje. Treba je izbrati seme v skladu s krajem, kjer se načrtuje gojenje korenja.

Vegetativno obdobje in trajanje shranjevanja korenja sta neposredno povezana.Zgodnje zrele sorte te zelenjave niso primerne za dolgoročno skladiščenje v kleti.Zato, da se zaloge na sadje, morate izbrati druge sorte korenja za zimsko shranjevanje.

Zdaj obstaja veliko sort korenja, zato je treba pravilno izbrati zimske sorte

Srednje sezonske sorte

Rastno obdobje traja 80 do 115 dni.Primeri:

• Sorta Flaccus odlično prenaša skladiščenje in ne izgubi okusa.Plodovi v obliki konj so precej dolgi.Ta korenček se uporablja v surovi obliki in za predelavo.
• Sorta Nantes je zelo pogosta: 4. Cilindrični plodovi imajo oranžno-rdečo barvo in odličen okus.
• Losinoostrovskaya 13 je znana že zelo dolgo in je priljubljena med poletnimi prebivalci.Ta korenček vsebuje veliko karotena in je dobro shranjena.Primerna je za kuhanje otrok.
• Samson ima svetlo oranžne plodove gladke valjaste oblike, pri čemer seme daje dobro žetev.Korenje se uporablja tako surovo kot predelano.
• Semena neprimerljive sorte proizvajajo veliko letino.Korenje je bogato s karotenom.Korenasto zelenjavo v obliki stožca imajo oranžnobarve
• Rdeči velikan odlikujejo podolgovati plodovi z nežnim in sladkim mesom.Korenje odlično ohranja svoje lastnosti in je shranjena do konca marca.
• Volzhskaya 30 ima odličen okus.Sorta je odporna proti bakterijam in cenjena zaradi velikodušnega pridelka.
• NIIOK 33 je visoko donosna sorta z občutljivo svetlo oranžno meso s sladkim okusom.Uporablja se v surovi obliki in za predelavo.
• Dolgo rdeča brez jedra je visoke kakovosti in se uporablja za zimsko skladiščenje in svežo porabo.
• Viking ima visoko vsebnost beta karotena.Sadje ima dober videz in okusno meso.Sorta ima dobro ohranitveno kakovost in je shranjena do marca.
• Sorta Altair ima korenine oranžne barve s topimi konci in odličnim okusom.Korenje lahko shranjujete do 7 mesecev.
• Semena sira ustvarjajo visoko in stabilno rastlinsko pridelavo na številnih območjih naše države.Stopnja predstavlja velike plodove oblike valja.Korenje ima odličen okus.
• Karotinka je dobro znana sorta brez jedra.Korenovke imajo enakomerno obliko in visok okus.Ta sočno homogena korenje nima izrazitega jedra.

Korenje karota Karrotinka ima visoke lastnosti okusa

Pozno sorte

Vegetativno obdobje 110-130 dni.Primeri:

• Kraljico jeseni odlikuje svetlo oranžna barva.Ta visoko donosna sorta je odlično shranjena in prenaša zmrzal do 4 stopinje pod ničlo.Plodovi so sočni in sladki.Korenje je pogosto konzervirano inuporabljajo pri pripravi sokov.
• Sorta Flaccoro se ponaša z lepo korenasto zelenjavo z občutljivo odpornostjo na pulpo in bolezni. Primeren je za predelavo in svežo porabo.
• Korenje Posebno - srednje pozna sorta s koničastim sadjem oranžno-škrlatno. Odlično shranjevanje.
• Cascade F1 ima kratke korenine in konične konice. Sorta je zelo odporna na bolezni, ima sočno mehko sadje oranžne barve. Ne povzroča težav med skladiščenjem in je primeren za pripravo različnih otroških jedi.
• Vita Longa ima dolge okusne plodove, ki se med gojenjem ne razpokajo. Korenje je bogato s karotenom in sladkorjem. Vita Long je najprimernejša za izdelavo soka korenja.
• Plodovi sorte Rote Risen so oranžne in stožčaste oblike. Porabi se surovo in predelano.
• Karlena - prvak v skladiščenju. Plod v obliki valja ima gladko površino. Okus je hrustljav in sočen. Takšne lastnosti korenja ostane do začetka maja.
• Kardinal vsebuje veliko sladkorja in karotena. Korenaste oblike lahko shranimo do maja.
• Shantane je precej pogosta sorta. Cone v obliki kratkih plodov imajo dostojno debelost in gosto meso. To korenček dobro ohranjamo do pomladi.

Rota Risen - priljubljena sorta poznega korenja

Nasveti za shranjevanje

Včasih se moramo soočiti z dejstvom, da shranjeni pridelek začne plesati in gnilobe. Razlog je vneustrezno shranjevanje. Da bi se temu izognili, morate upoštevati nekatere smernice:

• Izberite seme ustrezne sorte, ki je najbolj primerna za dolgoročno skladiščenje in sajenje v regiji.
• Pojdite skozi pridelek. Pustite na zalogi zdravo in celo sadje, preostanek korenja pa takoj zaužijete.
• Nato pošljite korenje v skladišče. Plodovi morajo biti suhi in zreli. Bolje je, da jih predhodno posušite.
• Upoštevajte čas skladiščenja sadja. Te informacije so običajno označene na embalaži, v kateri so bila semena prodana.
• Kot posodo lahko uporabite različne škatle, košare in posode s peskom in luknje za prezračevanje.
• Ohranite enake potrebne temperature in vlažnosti v prostoru.
• Če je korenje shranjeno v vrečah ali vrečkah, morajo biti odprte tako, da zelenjava ne izgine.

Vsak vrtnar izbere sorto, ki jo je treba zasaditi, na podlagi njihovih preferenc in izkušenj. Različne sorte in hibridi lahko zadovoljijo okuse in potrebe vsakogar.

Vendar je treba upoštevati pravila za skladiščenje in sejanje korenje. Potem je mogoče uporabiti rezerve tega zdravega, polnega vitaminov korenovke za dolgo časa in z užitkom.