Navaden hibrid,ki je nastala zaradi prečkanja evropske hruške (Pyrus communis) in kitajske peščene hruške (Pyrus pyrifolia).Kiefferjevi plodovi so debeli, z debelo, začinjeno in sladko pulpo z okusom terpentina, srednje jesensko zorenje.
Kieffer proizvaja okusne, užitne plodove
Sorto hruška je leta 1863 razvil ameriški vzreditelj Peter Kiefer iz Philadelphije.Po eni od različic, se je izkazalo, da je zaradi peloda hrušk Williams, na drugi, Bere Anjou cvetni prah.
Opis
Azijska hruška postaja vse bolj priljubljena med lastniki vrtov, ki nenehno iščejo nove in zanimive rastline za svoje vrtne parcele.Kieffer proizvaja okusne, užitne plodove, ki so zelo debeli in so bolj podobni jabolkam kot hruškam, ki jih poznamo.Plodovi imajo vrednost tudi kot dekorativni.
Azijska hruška, imenovana tudi japonska, kitajska ali orientalska, je povsem nova rastlina in ni zelo pogosta v naših sadovnjakih.Azijske hruške se v veliki meri gojijo na Japonskem, v Koreji, pa tudi v južni in osrednji Kitajski.Od evropske hruške se razlikujejo tako po izgledu kot po značilnostih sadja.Zanimanje za rastlino narašča, saj imajo:
- dobro pridelavo;
- skoroplodnost;
- bogat pridelek;
- Plodovi se na vejah zadržijo dolgo časa.
Prvi plod hruške se bo začel roditi 5-6 let po sajenju na vrtu.Sadje vsako leto, navdušuje vrtnarje obilno letino.Drevesa s starostjo 15-18 let prinesejo 18-20 kg na sto.Petindvajset let starih dreves z ustrezno agrotehnično oskrbo od enega drevesa do 280-300 kg.
Kljub dejstvu, da so opisi Kifferjeve hruške pokazali, da je enako dobro tolerantna na toploto in mraz,njegova odpornost proti zmrzovanju ni tako visoka .Z močnim metrom in zmrzaljo lahko drevesne veje malo zamrznejo.Izterljivost je povprečna.
Drevesa
Hruška je srednje velika z dobro listnato, gosto piramidno krono.Deblo drevesa je sivo, pokrito s številnimi razpokami.Skeletne veje v barvi spominjajo na mokri asfalt, ki se nahaja v primerjavi z glavnim deblom pri akutnih kotih (25-30 stopinj).Sorta cveti zgodaj spomladi, opraševalci so potrebni.Plodovi so vezani na veje 3-4 let.
Listi so jajčasti, z ostrim in podolgovatim ustnikom, velikimi, nasičenimi zelenimi s kratkim ročajem.Plošča je sijoča, debela, rahlo upognjena navzgor.V jeseni pridobijo lepo vijolično barvo z rdečim odtenkom.
Srednje velika hruška z dobro listnato, gosto piramidno krono
Metode opraševanja
Kiefferjeva hruška ima visoko odpornost na bolezni in bakterijske opekline sadnih rastlin.Raste in prideluje sadje v vročih in poletnih podnebnih razmerah.Ta sorta pripada samoprašnićki in eno drevo lahko obrodi sadove.V tem primerupridelava sadja na enem drevesu je sporadična in nedosledna; sajenje druge hruške ob Kiefferju znatno poveča pridelek na obeh.
Sadno drevje iste sorte Kieffer ni najboljši vir cvetnega prahu. Da bi zagotovili boljše pridelovanje, je potrebno navzkrižno opraševanje (cvetni prah druge sorte). Lahko pride do navzkrižnega opraševanja, tudi če so drevesa oddaljena 300 metrov drug od drugega. Zato mora imeti vaš sadovnjak vsaj dva različna seva. Kruška drevesa lahko cvetijo in se medsebojno prepletejo na različne načine, v različnih regijah na podlagi podnebnih in drugih dejavnikov. Kot hruška, ki se uporablja za navzkrižno opraševanje, je konferenca najprimernejša, ker:
- podobno cvetenje;
- zelo visoka odpornost na krastavost.
Poleg konference bosta Saint-Germain in Bon-Louise med najboljšimi sortami opraševalcev za Kieffer.
To znatno zmanjšuje število postopkov za varstvo rastlin.
Pozitivne lastnosti:
- visoka odpornost na glivične bolezni;
- sposobnost plodov na kateri koli, vključno s težkimi tlemi;
- dosledno visok donos;
- sposobnost dolgo časa brez vode;
- odpornost proti škodljivcem.
Očitne pomanjkljivosti družbe Kieffer vključujejo:
- nizka odpornost proti zmrzovanju;
- precej čuden okus.
Zaradi odpornosti sorte narazlične bolezni, ki vplivajo na sadno drevje, se pogosto uporablja kot material za vzrejo novih sort.
Sadje
Opis sorte kaže, da je najpogosteje sadje hruška srednje velikosti (120–150 g), najdene pa so tudi redke velike hruške, ki tehtajo 300–400 gramov. Oblika hruška spominja na majhne sodi, bolj kot na naša jabolka, hribovita, nekoliko spominja na kutino.
Plodovi so srednje velike hruške
.Koža sadja je suha, gosta, groba. Povsem zrelo sadje ima zlato rumeno barvo s številnimi vijoličnimi pikami. Stran sadja, ki se je obrnila na sonce, ima "strojeno" videz. Ročaj je kratek, na eni strani odebeljen, drugi pa naravnost.
Sadna kaša:- zrnata, groba v sredini;
- kremna barva;
- tart, posebnega okusa, sočno;
- hrustljava, srednje gosta.
Pojejo se sveže ali v konzervah, v obliki kompotov, sokov, marmelad. V tretjem desetletju septembra se začne žetev. V enem socvetju lahko tvorijo 2-3 jajčnika. Hruške se dolgo držijo na vejah in se ne sesekljajo.
Dobro hranjena, vsa hranila se hranijo do začetka januarja. Po dveh ali treh tednih zorenja popolnoma dozori. Plodovi dopuščajo prevoz na dolge razdalje.
Kaj naj bi bil mladiček
- Razvejanost sadik do višine enega leta ne sme presegati 120 cm, obod debla pa je 9-10 mm.
- Višina razvejane mladice, stara eno letonaj bo 55–60 cm, premer stebla 10–12 mm, dolžina veje 50–100 mm.
- Bienalne razvejane sadike bi morale imeti dolžino 60–70 cm, premer stebla 14–17 mm, dolžino glavnih vej do 200 mm.
Pri sajenju triletne sadike tudi najbolj izkušen vrtnar ne more zagotoviti 100% preživetja.
Pri sajenju mladice je treba upoštevati dejstvo, da je za dobro opraševanje potrebno še eno mlado sadje druge sorte.
