Jajčevec ni le okusna zelenjava, temveč tudi skladišče vitaminov in mineralov, soli bakra, kalija. Pozitivno vpliva na človeško telo. To je najbolj zdravo zelenjavo, je osnova za razvoj prehrane za hujšanje, vrtnarji pa imajo radi kulturo in jo gojijo.
Raznolikost črnega princa je ena izmed najbolj plodnih
.Sorta z dobro kakovostjo sadja
Pri izbiri rastlinskih sort je treba paziti na opis nekaterih posebnih značilnosti: plodnost, kakovost plodov, odpornost na bolezni. Vsaka kultura in sorta ima svoje pozitivne in negativne lastnosti. Rastline, ki imajo visoko odpornost, ki zahtevajo minimalno vzdrževanje, obilno plod in nezahtevne podnebne razmere so bolj ljubeči vrtnarji. "Črni princ" je čudovito jagodičje, ki ga vzrejajo rejci.
Donos Črnega princa je visok, jagode so značilne za zgodnje zorenje, odličen okus in se zdi nekoliko skrivnostno zaradi rebraste oblike.
Sprva je »črna lepota« prišla v Evropo iz Indije in Pakistana. Popolnoma ustanovljen jajčevcev sam v italijanskih vrtovih, kjer je bila gojena kot okrasna rastlina. Malo pozneje se je kot eksotičen človek pojavil na kraljevskih mizah. Daneskultura je priljubljena po vsem svetu.
Donos grmovja črnega princa
Užitni plodovi rastejo do 25 cm v dolžino in lahko dosežejo do 1 kg.
Po mnenju prebivalcev Bližnjega vzhoda je uživanje jajčevcev jamstvo trajnosti.
Opis
"Črni princ" je izvirna sorta, ki daje posebno obliko sadja.Čar za plodove, ki so dosegli tehnično zrelost, doda temno, bogato vijolično barvo, v biološki fazi zrelosti - vijolično - črno.Posebnost črnega princa je črna in vijolična stebla.
To je enoletna rastlina, namenjena za pridelavo pod kritjem.Premer ploda je od 10 do 12 cm, njihova tanka koža je temno vijolična in se blešči.Dolžina hruškastega sadja je 18-20 cm, teža pa do 200 gramov.Meso je svetlo rumene barve in posebnega okusa z rahlo opazno grenkobo.Semena je zelo malo.Lahko se znebite blage grenkobe, če je po soljenju jagodičje narezano na rezine, bo sprostilo grenki sok, ki močno poveča njihovo hranilno vrednost za uživanje.
Črni princ bolje kupuje semena sort v specializiranih prodajalnah
110-150 dni preide od nastanka prvih poganjkov do žetve.Rastline rastejo močne in dobro cvetijo.Višina grma (60-80) cm, s kratkimi internodi.Veje so spuščene, imajo antocijanovo barvo šibke jakosti.
Preprosto prenašanje prevoza in je primerno za dolgoročno skladiščenje in vse vrste kuhanja.
Gojenje
- V šotne škatle so seme jajčevcev vdelale na globino 0, 5 cm in prekrile s filmom.Postavite v temen in topel prostor (temperatura 28-30 stopinj).Dober kraj blizu baterije.
- Po vzponu celo nekaj semen so škatle izpostavljene dnevni svetlobi, da bi se izognili raztezanju sadik.
- Po 18 uri in do 7. ure so škatle s sadikami prekrite s temnim filmom.
- Sadike se potapljajo z listi, saj se krhka stebla lahko poškodujejo.Previdno izvlecite iz škatle, poskuša ne poškoduje korenine, saj bodo takšne sadike daleč v razvoju.
- Za sajenje tal se doda šota ali humus, da se prepreči nastanek lupine na površini.
- Po presajanju se sadike zalijejo s toplo vodo, s čimer se v bližini rastline nabere majhna depresija, tako da več vode doseže korenine.
- Jajčevci ne marajo v bližini drugih poljščin, zato jih je treba posaditi in gojiti ločeno od paradižnika in paprike.
- Jajčevec ljubi toploto, vodo, svetlobo in dobro prezračevanje ter ne mara temperaturnih sprememb.Prezračite rastlinjak, zato morate biti zelo previdni.
- Priporočljivo za gojenje v zaprtem prostoru in na odprtem terenu.Obožujejo sončno lego in zemljo, bogato z vodo.
Gojenje jajčevcev Črni princ - ni težko
Obiranje in skladiščenje
Sorta Black Prince se pobira le, čepridobi svojo posebno globoko barvo in koža postane bleščeča.Jajcevec doseže svojo zrelost mesec dni po pojavu cvetov.Žetevse zgodi enkrat na teden.Sadja na rastlinah ni mogoče dolgo zadrževati, ker ovira razvoj novega sadja ali obratno, tisti, ki kasneje rastejo, bodo prezgodaj dozoreli.Ti jajčevci bodo grenki in neprimerni za prehrano ljudi.Med žetvijo odrežemo jajčevce z dolgim repom, približno 2 cm.
Za ohranitev visoke vrednosti plodov takoj po spravilu pakiramo v plastične vrečke in postavimo na temno in hladno mesto, kjer je temperatura od 4 do66 ° C.
Zdravstvene koristi za jajčevce
- Sveže črne prinčeve jagode vsebujejo približno 90% vode, majhne količine beljakovin in maščob ter samo 25 sladkorjev.
- Pomembni elementi za zdravje: magnezij, kalcij, železo, fosfor in kalij.
- Vsebuje veliko vitaminov A in C ter vitaminov B (vitamin B1 krepi živčni sistem. Vitamin B2 krepi kožo in lase, folna kislina blagodejno vpliva na stanje rdečih krvnih celic.
- B100 gramov jajčevca vsebuje le 22 kcal
- Jajčevec ima veliko količino topnih vlaken in tako očisti telo "slabega" holesterola, s čimer preprečuje tveganje za aterosklerozo in bolezni srca in ožilja. presnova.
- Ugoden učinek na kosti. Vsebuje spojine, ki lahko nevtralizirajo proste radikale, ki ščitijo pred novotvorbami, povečajo splošno odpornost telesa proti okužbam.prisotnost solanina (strupena snov). Snov lahko povzroči resno zastrupitev, vendar po toplotni obdelavi solanin preneha biti škodljiv.
- Jajcevce je težko prebaviti kljub majhni kolicini kalorij. Ni priporočljivo za nosečnice in otroke. Mejna uporaba je priporočljiva za osebe z boleznimi jeter, ledvic in trebušne slinavke.
- Ima neverjetno lastnost: pomaga pri prebavljanju maščobnega mesa.
»Črni princ« v meniju
Operite dva - tri srednje jajčevce, razrezane po dolžini na 3 dele, in se znebite grenkobe. Obrišite s prtičkom. V posodo nalijte 1,5 žlice olivnega olja, rjave na obeh straneh. V toplotno odporno posodo nalijte 1,5 žlice oljčnega olja, dajte jajčevce, 600 g narezanih rezin paradižnika, 200 gr.
Pečenje jajčevcev
Nadomestne plasti. Zadnji sloj mora biti jajčevcev. Pokrijemo ga s narezanim sirom cheddar (150 g). Postavite v predgreto pečico na 180 stopinj. Popecite do okusne skorje. Potresemo s sesekljanim zelenjem.
