Podlaga kmetijstva je krava. Uveljavila se je kot zanesljiv vir mleka, mesa in drobovine. Prav tako je možno kupiti kravo za vzrejo telet. Mleko se porabi v čisti obliki in v obliki različnih derivatov. To so siri, ryazhenka, kefir, kisla smetana, skuta in še veliko več. Od mesa dobite veliko poslastic. Drobino lahko enostavno uporabite.
Krava je najbolj priljubljena žival v kmetijstvu
.Vrste in pasme krav. Prednostna izbira
Odločili smo se, da je krava zelo donosna in nepogrešljiva žival. Še vedno je pravilno izbrati. Praksa kaže, da je bolje vzgajati kravo s tele, če pa je to prva krava za vas, potem je bolje kupiti odraslo osebo. Dejstvo je, da bo neizkušen pastir težko vzgajati teleta. To je zelo težaven in dolgotrajen proces.
Pri nakupu odrasle krave je zaželeno, da se da prednost dvema teloma. V tej starosti lahko že govorite o njeni kakovosti mleka. Hkrati žival ostaja dokaj mlada.Pomembno je tudi, da je taka krava že navadena na molžo in bo mirno stala, dokler se začetnik ne prilagodi, da bi ga pravilno mleko.Morda se zdi, da dajemo zelo relativno plus, ampak si predstavljate: prvič, da poskušate mleko telico, in onane samo, da stoji mirno, ampak tudi brca.Ne boste dobili velike količine mleka.Za molže krave se učijo teleta.
Krava po drugem telitvi najbolje kaže svoje mlečne lastnosti
Najprej se je treba odločiti, katera pasma goveda vas zanima.Obstajajo tri pasme goveda:
- goveje meso;
- mlekarna;
- meso in mlečni izdelki.
Vse pasme in vrste krav imajo znatne razlike.Tako je pridelek pasem mesa goveda v mnogih pogledih slabši od mlečnih.Zato se meso krav ne molži.Začenši s teleti se aktivno hranijo s ciljem, da se žival hitro pridobi.Mlečne krave lahko dnevno proizvedejo do 50 litrov mleka.Mesna teleta lahko tehtajo do 450 kg.Po 15-16 mesecih lahko biki dosežejo od 1200 do 1500 kg.Nekatere vrste dnevno pridobijo od 700 do 1200 g neto teže.
Enote za meso so znane po odličnem mesu.In živa teža teh pasem je veliko višja od mlečne.
Dohodek mleka krav je odvisen od starosti živali.Najboljši pridelek mleka prinesejo telice iz tretjega teleta v osmo.Po tej starosti se donos hitro zmanjšuje.Najboljše meso je mogoče dobiti pri bikih, starih vsaj dve leti.Treba je omeniti, da je meso starih krav težko in jih je priporočljivo zaklati v starosti od 2 do 3 let.
Goveja krava se razlikuje od mlečne pri večji telesni teži
Glavne pasme krav
Pasme krav in glavičev obstajajo zelo veliko, vendar bomo povedali o
- Pasma holštajn -Vzgojen v Ameriki. To je najpogostejša pasma. Masa takšne krave je približno 500-600 kg. Proizvodnja mleka za letni cikel 6300-6700 kg z vsebnostjo maščobe 3,5%. Možno je prečkati s črno-belo piščanico, da bi povečali količino proizvedenega mleka (do 100 litrov). Trenutno se biki vzrejajo za ohranitev pasme.
- Črno-bela pasma - razvita v ZSSR. Dobimo ga s prečkanjem evropskih vrst z lokalnimi. Najpogostejša krava v naši državi. To je posledica dobre mlečne sposobnosti in obilice mesa. Značilne razlike v obliki: podolgovato telo, širok ledveni in konveksni prsni koš. Proizvodnja mleka - 5300-6100 kg z vsebnostjo maščobe 3,2%. Če izberete to vrsto, je vredno razmisliti, da žival potrebuje veliko količino krme.
- Jerseyska pasma - krava prihaja iz Anglije. Ena od prvih vrst krav. Za pasmo je značilna močna agresivnost, vendar z ustrezno oskrbo lahko vzgajate mirno in uravnoteženo kravo. V proizvodnji mesa pasma ne zaseda visokih položajev, obstaja več produktivnih vrst. Vendar ima zelo izjemno mleko. Je rumenkaste barve z maščobnimi vključki. Uday približno 3500-3700 kg na leto, in ima vsebnost maščobe 7%. Še posebej ljubosumno varujejo svoja teleta.
- Simmentalna pasma - gojena v Švici. Kot posledica prehranjevanja, ki presega hranilne rastline, ki rastejo na alpskih pobočjih, se je izkazalo, da prinaša univerzalno pasmo. Letna proizvodnja mleka je več kot 4.200 kg s 4,1% maščobe. So biliz letnim donosom 8800 kg mleka. Kakovost mesa je visoka. Izbira bikov ali krav te pasme, ne boste obžalovali, ker so nezahtevne pri hranjenju.
- Pasma Aishir prihaja iz Škotske. Letni pridelek v 4400-5200 kg mleka z vsebnostjo maščobe 3,9%. Imajo dobro prilagodljivost v hladnih podnebjih. Slabše se počutite v sušnem podnebju. Posebnost te pasme je gladka volna in zvit rogovi. Razlikuje se v hitrem zorenju. Teža enoletnih gobov lahko preseže 550 kg.
- Yaroslavlska pasma - pridobljena v ZSSR. Krave te vrste imajo temno barvo in bele glave. Mišice se razvijajo zelo slabo, vendar obstajajo dobre visoke lastnosti. Glavna značilnost je lokacija bradavičk na vimenu krave. Sprednje bradavice so širše od zadnjega. Donos mleka - 5000-6500 kg na leto z vsebnostjo maščobe 4%. Lahko se prilagodi različnim podnebnim in vremenskim razmeram.
Simmentalna krava - ena najbolj priljubljenih
Merila za izbiro krav
Ko daste prednost eni ali drugi vrsti in se odločite za nakup, morate vedeti, kaj morate iskati:
- telesna zgradba živali je podobna okrnjeni piramidi: trebuh je zaobljen s še širšim spodnjim delom;
- gobec je podolgovat in ne preveč mesnat;
- tanek vrat, ki gladko teče v širok prsni koš;
- je bolje izbrati kravo z močnim okostjem, ki jo sestremo;
- želodec je velik, vendar ne povešen.
Obstaja zaznava, da je kakovost mleka, ki ga proizvajajo krave, odvisna od njegovih rogov. To je mit. Toda število let živali se lahko zlahka določi z rogovi.Če pogledate natančno, boste opazili, da se na njih pojavijo obrisi. Če preštejemo te obročke in dodamo še tri, dobimo dejansko starost krave.
Glavna stvar, na katero je treba paziti, je vime krave. Za njih krava hrani teleta. Bolje je, da izberete obliko skodelice vimena, ki ima ravno otekle bradavice. Če je spodnji del vimena spuščen, je to mesna krava. Donos te živali bo majhen.
Gladka in lepa volna - kazalec zdravja krav
Burenka ima gladko dlako. Rep ni manj kot sredina noge - to mu bo omogočilo, da odgne muhe.
Če se odločite, da je krava prava za vas, pojdite k njej in ji dajte kos kruha. Miren Burenka se bo počasi odzvala na pristop. V tem primeru znak ustreza.
Takoj po tem jih pomolite z lastnimi rokami. Ta postopek je potreben, da bi ugotovili, kako tesno ga je molziti. Če dobite tudoy burenka, boste takoj razumeli: težko bo mleko živali, ne samo za vas, ampak tudi za lastnika. Če niste obvladali spretnosti molže, poskusite iztisniti še nekaj potokov. To je potrebno, da se ugotovi, ali bo krava udarila. Mlečni tokovi morajo biti debeli kot jedro nalivnega peresa. Če so curki tanki, krava ne bo mogla hraniti telet v potrebnem obsegu. Po molži preizkusite mleko. Če je krava bolna, je mleko brez okusa ali malo maščobe.
Pri izbiri telreproduktivnih organov.V žival se ne boste mogli povzpeti, toda zunanji pregled bo dovolj.
V očeh so ti organi predstavljeni kot modo in dodatki.Pomembno je, da ni nobenih razjed in izpuščaja okoli genitalij.To je lahko vzrok za genitalne bolezni pri vsaki pasmi bikov.In pomembno je, da bik ni bil kastriran, sicer lahko pozabite na potomce.
Zunaj je nemogoče oceniti kakovost genitalij telice.
Preden kupite kravo, jo morate poskusiti mleko
Izbira krave molznice
Mlečna goveda so praviloma zelo zahtevna.To je zato, ker je življenjska doba krav molznic daljša in v celotnem življenjskem ciklu proizvaja mleko.
Najprej določite, katera pasma je krava.Po tem ugotovite, katere pasme so bili njeni predniki. Če so starši krave čistokrvni in iste pasme, se taka žival imenuje čistokrvna. Če so starši krav različnih pasem ali ne čistokrvni - se kravo imenuje mešana.Oceniti produktivnost takih živali je zelo težko.Takšne krave z nepredvidljivostjo dedujejo določene značilnosti svojih staršev.Na splošno imajo gobies geni odločilno vlogo.
Toda tudi opredelitev natančne pasme ne more dati natančnega rezultata o produktivnosti telice.Priporočljivo je, da se seznanite z donosom staršev in sorodnikov.Na podlagi teh podatkov je že mogoče narediti približne napovedi.
Zdravje vime - prva stvar, ki jo je treba iskati pri izbiri krave
Tudi o produktivnosti krave molznice lahko rečemo njeno postavo.Takšna žival mora imeti:
- dobro oblikovano podolgovato telo;
- trebuh v obliki sodu;
- tesno povezan plašč;
- telo se v bližini medenice raztegne gladko;
- vimena okrogle oblike z jasno vidnimi žilami;
- tanko kožo.
Značilnosti ustave, ki jih Burenka ne bi smela imeti:
- masivna glava;
- lahke kosti;
- ozka trebušna votlina;
- grba na hrbtu ali obratno opazne vdolbine;
- lokasto kratki vrat;
- viličasta vila na vihru;
- majhno vime;
- znaki nerazvitosti strukture ali obnašanja krave.
Pri nakupu krave je pomembno pravilno določiti njegovo starost.V starosti se količina mleka, ki ga proizvaja, zmanjšuje.V mladosti mleko ni dovolj mastno.
Najboljša mlečnost je pridobljena pri kravah po prvem telitvi.
Dejstvo je, da ko so teleta prvič rojena, se krave normalizirajo, organi, odgovorni za proizvodnjo mleka.
Pred nakupom krave morate pregledati njene zobe
Zobje bodo povedale o starosti krave.Mlada telica (do 12 mesecev) ima 22 zob, odrasla (od 12 in več) - 32.
Pri izbiri krave molznice je nujno, da je dojenček.Po dosegu starosti 16 mesecev v Burenki potrebuje parjenje.Če oploditev preide prej ali slej, ima lahko krava pozneje težave z rojstvom telet.Prezgodnja oploditevnegativno vplivajo na kakovost mleka, ki ga proizvaja piščanca.
Glavno merilo za izbiro krave molznice je njeno zdravje. Pazljivo preglejte oči, nos, usta. Ne smejo biti gnojnega izcedka ali rdečkastega izpuščaja. Bodite pozorni na stanje zob. Morali bi biti simetrično nameščeni glede na druge.
Na telesu krave ne sme biti razjed, bradavic, črvov, globokih kosov ali brazgotin. Videm gladka, brez modric in utrjevanja. Žival mora imeti dober apetit in dolgo žvečiti hrano.
Pri izbiri krave molznice je potrebno, da ima ustrezno vrsto vimena. Oblika in velikost vimena imata ključno vlogo pri kakovosti mleka, ki ga proizvaja krava. To mora biti okroglo s svetlo mehko dlako.
Z upoštevanjem nasvetov, ki ste jih prejeli v tem članku, lahko izberete pravo kravo za vas. Ne pozabite, da je izbira krave odgovorni proces.
