Za začetek lastnega poslovanja v perutninski industriji morate imeti na tem področju minimalno znanje, ustrezen načrt, željo in čas. Vzreja puranov kot podjetja vsako leto postane bolj priljubljena in je na prvih mestih za dobiček in razvoj podjetništva na zadevnem področju. Pozitivni trenutki so posledica dejstva, da ptice niso izbirčne glede hrane, vsebine, hitro se pridobivajo na teži, njihovo meso je povpraševanje in je prehranski proizvod.
Vzreja puranov v zadnjih letih postaja vse bolj priljubljena
.Kje začeti
Turčija je bogata z železom, beljakovinami, mesom z nizko vsebnostjo maščob.Poslovanje s purani bi se moralo začeti s pridobitvijo mladih. Najboljša možnost bi bila, da bi jo kupili v februarju, tako da bi ženske spomladi lahko polagale jajca.Ena ženska bo potrebovala pet žensk. Povprečna cena odrasle ptice je približno 2 tisoč rubljev, tako da bo družina stala 10-12 tisoč.
Ptice lahko vzamete doma z nakupom enodnevnih piščancev. Strošek enega posameznika je okoli 100 rubljev. Toda v tem primeru ne pozabite skrbno paziti, vzdrževati stalno temperaturo (najmanj 36 stopinj), ptic s cepljenjem, uporabljatiposebna visokokakovostna krma. Že dve leti lahko gojimo žival, ki tehta do 30 kg, poleg tega pa purani nosijo jajca, katerih energetska vrednost in hranilna vrednost je višja kot pri piščančjih analogih. Bolje je, da si na plemenski kmetiji kupite puranje, pri čemer izberete zdrave piščance iz različnih legel.
Turške perutnine potrebujejo skrbno nego in dobro prehrano
.Pridelovanje puranov v zaprtih prostorih;
Gojenje mladih živali se lahko organizira v kletkah. Ta metoda bo povečala povprečni dnevni prirast žive teže ptic, hkrati pa zmanjšala zaužitje krme. Ampak odraslih ne potrebujete v celem življenjskem procesu v celičnem načinu. Sčasoma postanejo ptičje noge šibkejše, krila se zlomijo in rast upočasni.
Zato je po pridobitvi mase 15–20 kg pri puranu zaželeno, da se jih spremeni v gojenje na prostem s sprehodom, če to dopuščajo podnebne razmere.
Zgraditi hišo za purane doma je mogoče izdelati iz okvirjev, ki so opremljeni s prezračevalnim sistemom in hitro zgrajeni. Takšen hangar bo cenejši od gradnje opečne konstrukcije. Povprečna cena na kvadratni meter je približno 40 USD. Z izračuni lahko ugotovite, da bo kmetijska stavba za 500 puranov stala približno 10.000 USD (+100 tisoč rubljev za prezračevanje in razsvetljavo).
Ohranjanje hišnih ljubljenčkov v kletkah pomeni visoko stopnjo živčnosti, zato v eno kletko ne smemo postaviti več kot 2 posameznika. Celice morajo biti opremljene z ogrevalnimi sistemi,Napajalniki, hranilniki in naprave za odstranjevanje nastilja.Lahko kupite tovarniško izdelano kletko ali jo naredite sami.
Za gojenje perutnine na prostem je potrebna ureditev dobro ogrevanega in prezračevanega prostora.Tla morajo biti stelja, mreža, reža ali kombinacija.Sama obloga je narejena iz čipov ali žagovine, ki dobro vpija vlago, zadržuje toploto in zagotavlja odlično oblazinjenje. Turške perutnine lahko jedo žaganje za klanje golše, zato je bolj smiselno, da uporabljajo slamo ali seno. Steljo je treba zamenjati vsaj enkrat mesečno.
Odraslim puranom se ne priporoča, da se hranijo v zaprtih prostorih
Poslovni načrt
Za vsako podjetniško dejavnost je potreben poslovni načrt, ki ni izjema.in rastočih puranov doma.Pri pripravi je treba upoštevati naslednje dejavnike:
- Obračunavanje odraslih puranov in samic s porazdelitvijo dela perutnine za zakol in posameznikov za matične jate.Če je prostor za ptice, ki ga hodi, ga je treba posejati z žitnimi travami, ki bodo jeseni zagotovile dodaten obrok.
- Načrt mora vključevati stroške nakupa inkubatorja.Kljub temu, da imajo purani s pravilno prehrano visoko stopnjo polaganja jajc in jih odlikuje skrbna skrb za potomce, bo inkubator pomagal pri proizvodnji mladih živali na transportni trak.
- Če je puranom zagotovljena redna hoja, velja režimobroke lahko organizirate dvakrat na dan.Turčija je precej odporna proti zmrzali, zato, če je prostor dobro izoliran, ureditev hiše z dodatnim ogrevanjem ni vključena v načrt.
- V primeru, da ptic ni mogoče hoditi doma, je dovoljena njihova vzreja v ujetništvu.Vendar pa se je treba zavedati, da bi bil tak pristop stroškovno učinkovit, če bi poslovnemu načrtu dodali dodatne stroške za elemente v sledovih, visoko kakovostno krmo, dobro osvetlitev.
Med hojo se purani sami pridobivajo z vitamini
Hranjenje in nega
Dejavnost pridelovanja puranov bo donosnejša, čeima lastno proizvodnjo krme.Doma je bolje zasejati ovsa, pšenico, stročnice, sojo.Sestavni del prehrane perutnine je kreda in vitamini.Dobra prehrana bo puranom omogočila, da bodo nosila normalna jajca, hitro pridobila na teži, izboljšala okus mesa in okrepila imuniteto hišnih živali.
Posebno pozornost je treba nameniti prisotnosti vitamina E v prehrani mladih živali in perutnine, pripravljene za zakol (zmanjšuje smrtnost mladih živali in izboljšuje varnost mesa).
Vse stroške za semena, vitamine in kredo je treba najprej vključiti v načrt naročil.
Za preprečevanje bolezni pri puranih doma je treba upoštevati naslednja pravila:
- za zaščito ptic pred vlago in prepihom;
- takoj spremeniti pokrov za nastilj;
- sledijo pivcem in hranilnicam, da preprečijo vstop iztrebkov;
- se izogibajte krmljenjupiščanci podstandardne krme;
- ločena perja odraslih živali;
- za omejitev sporočanja ptic z divjimi živalmi;
- Izogibajte se stresnim situacijam v čredi.
Za učinkovito poslovanje je treba jasno razlikovati med načrtom obstoječe lokacije za sprehajalne površine, prostorom za krmo in prostim prostorom.Z zamenjavo teh območij lahko povečate donos krme in donosnost rastočih puranov.
Krmila in posode za pitje puranov morajo biti stalno čiste
Ne smemo pozabiti na veterinarsko oskrbo.Lastniki majhne kmetije ne potrebujejo svojega veterinarja, dovolj je skleniti sporazum z najbližjo ambulanto.Pravočasno cepljenje in testiranje bo zmanjšalo pojavnost perutnine.Ker je del cepljenja brezplačen, stroški veterinarskih storitev ne bodo zelo visoki.
Prodaja proizvodov
Tudi pred domačo vzrejo puranov za podjetja je treba razviti načrt za prodajo mesa.Če želite to narediti, morate spremljati najbližji trgi, v katerih lahko prodajajo mlade živali, meso, živo perutnino. Izdelke lahko prodajate v kavarnah in restavracijah.Najprej morate registrirati posamezno podjetje in izbrati sistem plačila davka. Razpoložljivost potrdil o kakovosti bo zagotovila dodatno priložnost za prodajo mesa po ugodnejši ceni, zlasti če v okolici ni konkurentov.
Smiselna uporaba razpoložljivega prostora,dobro zasnovan poslovni načrt, primerna prodajna mesta proizvodov - ti dejavniki omogočajo razvoj dobičkonosno rastočih puranov doma s pridobitvijo dobrih in stabilnih dobičkov.
