Bertove hruške, opis okusa, ki spominja na melono Pear

Hruška je eno najpomembnejših sadnih dreves v naših sadovnjakih, za jablano.Od svoje udomačitve (v antiki) je bilo pridelanih na tisoče sort hrušk.Za razliko od najbližjega sorodnika, kutine (ki se pogosto uporablja kot zaloga za plemenite sorte), večina sort hrušk pasemo z odprtim opraševanjem, zato bi se morale različne sorte nahajati na precejšnji razdalji.Najboljše od vseh oprašenih so hruške sorte Bera in Conference, Komis.

Bera Hruška je zelo stara sorta, a muhasta

Opis

Bera Hruška je zelo stara sorta, a muhasta.Sorta prihaja iz Belgije ali Francije, vzgojena je bila leta 1811.Drevo raste močno in tvori piramidno krono.Hruška je odporna proti zmrzali in prenese odpornost proti krastam.Cveti maja, kolektivna zrelost prihaja konec oktobra.Vnese obdobje plodov precej pozno.Oblika hrušk je jajčasta, plodovi rastejo do srednje ali velike velikosti.

Zrel v septembru in oktobru.Če hruške ostanejo na drevesu že dolgo časa, bodo izgubile svoj izvrsten okus.Po odstranitvi jih lahko dolgo shranite v hladnem prostoru, na primer v hladilniku ali kleti.

Plodovi:

• so zelo velike ali srednje velike (8-11 cm dolge);
• jajčaste oblike;
• zelenkasto rumena koža s svetloborja, včasih z rdečim rdečilom;
• rahlo deformiran;
• zelo okusna, sladka, z začinskim vonjem.

Pred stotimi leti so menili, da so Bera hruške pretežke za rast.Nikoli niso bili posebej priljubljeni, vendar so jih vedno želeli videti na mizah.

Najboljše mesto za zasaditev hruške je jugovzhodna stran , sončna.Pri sajenju je treba upoštevati, da tla ne smejo biti izčrpana, rodovitna, rahlo kisla.Kot stalež se uporabljajo sadike kultiviranih sort hrušk in sadik hrušk.Dobro cepljen na zalogi kutine, v tem primeru je potrebna dodatna obloga.Drevo mora biti zaščiteno pred vplivi vetrov, saj se boji orkanskih vetrov in neviht.V močnem orkanu lahko sadje pade z drevesa.

Ima precej visoko odpornost proti zmrzali, kar je njeno dostojanstvo, vendar je treba mlade zornike zaviti za zimsko obdobje.Hruška je precej občutljiva na glivične bolezni in je nagnjena k razpokanju sadja.

Narava hruška je muhasta, vendar se lahko po boleznih in pozimi poškodbah regenerira.

Hruške imajo precej visoko odpornost proti zmrzali, kar je njena prednost

Sorte sort

Bera Diel

Hruškaje vrsta belgijske bere.Vzgojila ga je vrtnarica z imenom Meurus.

Znan belgijski botanik in vrtnar je Jean Baptiste van Mons (1765–1842), ki ji je dal ime.Hruška je dobila tudi ime od slavnega vrtnarja, dr. Friedricha Augustusa Diela Adrian (1756–1839),ki je v svojih vrtovih, kot kaže opis, posadil 12.000 sadnih dreves.

Hruška Bera Diel se je na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze pojavila v devetnajstem stoletju v zahodni Belorusiji.Drevesa so bila posajena na šolskih tleh, sadje hruška je bilo zelo všeč otrokom.

Čeprav se sorta ne goji tako preprosto, se njene sadike še vedno prodajajo.Prodajo in gojijo veliko v vrtovih Belgije, Bolgarije, Francije in Madžarske.

Bera Hardy

Stara sorta francoskega porekla, pridobljena kot rezultat prostega opraševanja, je poimenovana po takratnem direktorju luksemburškega vrta M. Hardyju.Drevo raste visoko in močno, krošnja je stožčasta, razširjena navzgor, precej gosta, z vodoravno razvejanimi vejami in vejami druge vrste, ki visijo navzdol, s številnimi ostrimi.

Bera je odlična za amaterske iztovarjanja, saj je nezahtevna glede na pogoje.Plodovi zorijo v septembru.

Plod hruške je velik ali srednje velik, tehta 150–160 g, včasih celo več kot 200 g.Lupina sorte je gosta, suha, prekrita z zlato rjavimi madeži, na sončni strani - rdečkasta.Meso je kremasto, mastno, kislo, zelo sočno, pikantno, okusno.

Bera Bosk

To je stara francoska sorta, široko razširjena ne samo v zahodni Evropi, ampak tudi na ozemlju vseh držav SND, baltskih držav, Srednje Azije.Sorta je bila uporabljena pri ustvarjanju vrst hrušk (20 kosov).Zelo dragoceno, plodovi njegovega dolgega in trdno držanega na drevesih, ki izlivajo jantarni sok.

Poreklo semen, iz katerih je bilo pridelano sadik Baer, ​​ni znano, gojena rastlina je bila konec 18. stoletja vzgojena z Boscolovim ekologom.Prvo letino Bera Bosca so prejeli leta 1835.O Beri Bosk iz vrtnarjev in industrijskih proizvajalcev ni nobenega negativnega pregleda.Značilne značilnosti te sorte Bera so:

• veliki sladki plodovi;
• odlične lastnosti okusa.

Visoko rastoče drevo ima nenavadno gosto, razpršeno in asimetrično krono.Veje se raztezajo navzgor, spominjajo na piramido.Mlade mladice hitro rastejo, veje so dolge.Hruška začne plod šest do sedem let po sajenju na stalnem mestu rasti.Na zalogi dunje se prvo sadje pojavlja v četrtem letu.

Bera Bosk je stara francoska sorta

Plodovi so veliki, tehtajo od 190 do 250 g. Oblika sadja je podobna steklenici.Opis kaže, da se lahko sadje, ki raste na enem drevesu, po videzu bistveno razlikuje.Pivska koža je tanka, groba, zlate barve, rdečelaska je prijetna za oko, lahko je rjava, z rdečo stranjo.

Celuloza ima občutljivo aromo.Zelo mehka, se topi v ustih, dišeča, z aromo mandljev, kremasto, sladko, belo ali kremno.Opis okusa ustreza oceni 4, 4–4, 8 točk.

Plodovi so bogati z vitamini, veliko količino askorbinske kisline.Odlikujejo jih visoka vsebnost sladkorja in količina P-aktivnih katehinov (42,3 mg /100 g celuloze).V prvi polovici septembrahruške dosežejo zrelost. Prenaša transport na dolge razdalje, povprečno kakovost ohranjanja (do 35 dni). Prednosti Bera Boska so:

• velike in privlačne plodove;
• značilnosti visoke kakovosti;
• plodnost;
• nezahtevnost do rastnih pogojev (če je dovolj vlage, dobro uspeva na lahkih tleh);
• visoka odpornost na glivične bolezni.

• nizka odpornost proti zmrzali (sadike je treba zaščititi za zimsko obdobje, odrasli dopuščajo celo ostre zime);
• različno obdobje zorenja sadja na drevesu;
• pestrost po videzu, raznolikosti;
• potreba po rednem oblikovanju krošenj (obrezovanje).

Med dolgotrajnim shranjevanjem v hladilniku se spremeni okus hruške. Postane trda, trda in hrustljava, manj sočna.

Bera Michurin

Starši sorte so Francoz Bere Royal in divja hruška Ussuri. Vrste, ki jih je razvil Michurin, so izgubile svoj pomen, tako v industrijskem obsegu kot pri ljubiteljskih vrtnarjih, zaradi razvoja novih, bolj produktivnih sort. Gojenje dreves je možno le v zasebnih vrtovih, zato je nemogoče kupiti sadike te vrste v drevesnicah.

Hruška je velika in močna. Krona je široka, piramidna, se širi. Listi so ovalne oblike, svetlo zeleni s srebrnim odtenkom, konico. Listna plošča je ukrivljena, rob je valovit.

Produktivnost je visoka. Sadje sadjaMichurin srednje velikosti, kratke, pogosto asimetrične.Plodovi s prijetno grobo kožo, pri polni zrelosti barva sadja je svetlo zelena, z rahlo rdečico.Med dolgotrajnim shranjevanjem plodovi postanejo rumeni.

Meso je sočno, bele barve, gosto, sočno, z rahlo opazno kiselkostjo.Vsebnost sladkorja v hruški je 10,5%.Sadje, odporno na krastavost.

Hruška se uporablja za ustvarjanje novih vrst hrušk, ki imajo visoko življenjsko dobo.Bera Michurin je starša več kot petdeset novih sort hrušk: Leninakan, Marmor, Helen in druge.